43623019_2236586683255646_1009521359866298368_n

Don Maximiano Founder’s Reserve – Errazuriz

65.40

Availability: In Stock

Categories: , , .

De Icoonwijn van Chili!

Product Description

LAND : Chili

WIJNREGIO : Aconcagua

WIJNGEBIED : Aconcagua Valley

WIJNHUIS : Viña Errazuriz
Don Maximiano Errazuriz richtte Viña Errazuriz al reeds in 1870 op. Hij liet de beste klonen van Frankrijk overkomen en met al zijn volharding en doorzettingsvermogen veranderde hij dit dorre land in een wereldklasse wijngaard.
Vandaag de dag, beheert Eduardo Chadwick, de vijfde generatie van zijn familie de wijnbusiness. En heeft Errazuriz een internationale reputatie opgebouwd als “The Best of Chili”. Dit mede door de ‘Berlin-Tasting’ waar hun topcuvées bij een blindproeverij hoger scoorden dan Château Lafite en Château Margaux. Dit is één van hun topcuvées!

TYPE : rood

JAARGANG : 2013

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 14%

VERPAKKING : houten kist van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 79% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 6% Carmenère, 5% Petit Verdot

VINIFICATIE : Na zorgvuldige selectie van de druiven worden deze ontsteeld en gefermenteerd in roestvrij stalen tanks bij 24°-30° afhankelijk van het gewenste niveau van extractie seizoensgebonden microbiologische belasting en potentieel alochol. 5% van de druiven wordt gefermenteerd met inheemse gisten, 3 pumpovers worden dagelijks uitgevoerd.
Daarna volgt een maceratie van 20 tot 35 dagen bij 24-28°C afhankelijk van de ontwikkeling van de wijn om maximale smaak en kleur te creëren. Daarna worden alle druiven gedurende 22 maanden in Franse eiken vaten (65% nieuw) gelagerd.

TERROIR : dun laagje verpulverd graniet en colluviale bodems met 30 a 40 % gesteenten wat voor extra drainering zorgt.

KLIMAAT : droog klimaat met gematigde warme zomers, ’s namiddags gekoeld met zachte zeebriesen.

PROEFNOTITIES : Intense, diep robijnrode kleur met een heldere paarse tint. Kersen, cassis, truffels en bosbessen in de neus met extracties van zwarte peper, grafiet, en subtiele noten, tabaksbladen, sigarenkistje, chocolade en cederhout.
Wulpse, stevige wijn vol van rijpe fruit aroma’s, en noties van cederhout, noten, kruidnagel en kaneel.
De uitstekende zuurtegraad geeft frisheid, evenwicht en elegantie. Lange en zeer elegante afdronk, zeer complex. Een grote wijn!
2013 Is één van de fijnste versies van de Don Maximiano jaartallen.

SCHENKTEMPERATUUR : 17-18°

SERVEREN MET : Bijzondere wijn die ook los bijzonder smaakvol is. Daarnaast lekker bij lamsrack, runderfillet met rijke sauzen, pommes dauphine en cranberry compote.

BEWAARPOTENTIEEL : de drinken vanaf zijn 3de levensjaar, vanaf zijn 6 de levensjaar perfect op dronk te bewaren tot 20 jaar na zijn oogstjaar.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2013 : 93/100 Parker, 94/100 James Suckling, 94/100 Descorchados
– 2012 : 96/100 James Suckling
– 2011 : 95/100 James Suckling, 93/100 Wine Enthusiast
– 2010 : 94/100 James Suckling
– 2009 : 95/100 James Suckling, 91/100 Wine Enthusiast
– 2007 : 94/100 Parker
– 2006 : 94/100 Parker
– 2005 : 93/100 Parker
– 2004 : 91/100 Parker
– 2003 : 92/100 Parker
– 2001 : 91/100 Parker
– 2000 : 90/100 Wine Spectator

The Result of the Berliner tasting 23 januari 2004
1- Viñedo Chadwick 2000
2- Seña 2001
3- Château Lafite-Rothschild 2000
4- Château Margaux 2001
4- Seña 2000
6- Viñedo Chadwick 2001
6- Château Margaux 2000
6- Château Latour 2000
9- Don Maximiano 2001
10- Château Latour 2001
10- Solaia 2000

Final Results Berlin Tasting Hong Kong – november 2010
1- Cht Margaux 2007
2- Seña 2007 & Kai 2007
3- Viñedo Chadwick 2007
4- La Cumbre 2007
5- Don Maximiano Founder’s Reserve 2007
6- Cht Lafite 2007
7- Cht Haut Brion 2007
8- Sassicaia 2007
9- Tignanello 2007

Final Results – Berlin Tasting Zurich – may 2011
1- Cht Mouton 2007
2- Kai 2007
3- La Cumbre 2007
4- Opus One 2007
5- Don Maximiano 2007
6- Seña 2007
7- Viñedo Chadwick 2007
8- Heut Brion 2007
9- Sassicaia 2007
10- Cht Latour 2007

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Don Maximiano Founder’s Reserve – Errazuriz”