Gérard Bertrand – Chardonnay Réserve Spéciale

Product Description

LAND : Frankrijk

REGIO : Zuid-Frankrijk / Pays d’Oc & Languedoc

APPELATIE : IGP Pays d’OC

WIJNHUIS : Gérard Bertrand is gepassioneerd door de Mediterrane levensstijl en wordt algemeen erkent als de specialist van premium wijnen uit het Zuiden van Frankijk.
Hun ‘Réserve Spéciale’ gamma wordt gekenmerkt door een zorgvuldige selectie van druiven die de aromatische expressie van elke druivensoort perfect elegant weergeeft.

TYPE : wit

JAARGANG : 2015 – 2016

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 13%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 100% Chardonnay

VINIFICATIE : De druiven worden ’s nachts geoogst dit om hun vers fruittonen optimaal te bewaren. Na een zachte koude persing worden deze gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen. Een deel van de most wordt na de fermentatie vergist in houten vaten. Er gebeurt geen malolactische gisting dit om de wijn zijn levendig karakter te laten behouden.

TERROIR : Deze wijn van hoge kwaliteit komt van de beste gronden uit de regio van de Pays d’Oc en de Languedoc, waar de druiven in het zonnige klimaat met weinig neerslag hun complexiteit onthullen.

PROEFNOTITIES : Nobele smakelijke aroma’s van verse citrus, rijpe appel en witte bloemen kenmerken zowel de neus als de smaak.
Deze wijn is delicaat, levendig en mooi in evenwicht. In de afdronk is hij mooi rond en een tikje vettig.

SCHENKTEMPERATUUR : 10-12°

SERVEREN MET : Perfect te combineren met St-Jacobsvruchten, vis in een rijkere saus, gevogelte of risotto. Een ideale wijn voor al uw feesten.

BEWAARPOTENTIEEL : Kan vanaf zijn eerste levensjaar gedronken worden en bewaard nog zeker tot 4 jaar na oogstjaar.

zq