Le Calendre Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Product Description

LAND : Italië

REGIO : Veneto

APPELATIE : Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

WIJNHUIS : Het Italiaanse wijnhuis Le Calendre is één brok passie! Passie voor wijn, want dat proef je meteen terug in hun fabuleuze wijnen. Inmiddels staat de vijfde generatie van de familie Peretti aan het roer en zij doen er alles aan om perfecte wijnen te maken, en dat begint natuurlijk al in de wijngaard

TYPE : rode wijn

VOLUME : 75cl

JAARTAL : 2017

ALCOHOL : 14%

SOORT : rode wijn – elegant, complex,  evenwichtig

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : Corvina, Corvinone, Rondinellan Molinara en enkele andere druivensoorten in zeer minieme mate

PROEFNOTITIES : De wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode schakeringen. De neus is intens met fruitige aroma’s en een kruidige toets. De smaken zijn fris en aangenaam met zachte tannines en een goede aciditeit die zorgen voor een goede balans met het alcoholgehalte. Vol en robuust in de mond.

SCHENKTEMPERATUUR : 18°

SERVEREN MET : hoge gastronomische waarde bij o.a.  risotto en pasta, diverse roodvleesgerechten

BEWAARPOTENTIEEL : Mooi na zijn 4 de levensjaar, hij/zij bereikt de perfectie na enkele jaren kelderrust, dit rond zijn 7de levensjaar tot zijn 10de levensjaar