2016-12-04-12-18-58

Piemonte – Monferrato Rosso Tenute Dei Vallarino ‘Rispetto’

15.65

Availability: In Stock

Categories: , .

Product Description

LAND : Italië

REGIO : Piemonte

APPELATIE : Monferrato Rosso DOC

WIJNHUIS : Tenute Dei Vallarino bestaat al sinds 1850. De passie en inzet van de familie Vallarino Gancia zorgt voor wijnen van hoogwaardige kwaliteit. Rispetto betekent ‘respect’ in het Italiaans.

TYPE : rood

JAARGANG : 2011

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 14%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN :  100% Nebbiolo (druif van de Barolo en Barbaresco wijnen)

TERROIR :  De wijngaarden liggen op de Zuidwest hellingen tussen de 200 en 250 meter hoog in het dorp San Marzano Oliveto. De Nebbiolo druif wordt pas midden oktober handmatig geoogst. Na  fermentatie wordt de wijn voor meer dan 12 maanden gerijpt in eiken vaten van verschillende leeftijd.

PROEFNOTITIES : Aangename neus van kruidige pruimen, zoethout en vanille met hints van teer en leder. De smaak is vol, complex  en goed gestructureerd met een delicate veelbelovende afdronk.

SCHENKTEMPERATUUR : 16-18°

SERVEREN MET :  geroosterd gekruid lamsvlees of wild, parelhoen, Mechelse koekoek,  harde kazen

BEWAARPOTENTIEEL :  zeker tot 10 jaar na botteling perfect op dronk

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Piemonte – Monferrato Rosso Tenute Dei Vallarino ‘Rispetto’”