20200125_193106

Priorat RAR Tinto

17.95

Availability: In Stock

Opkomende unieke, moderne, uitzonderlijke ‘RARe’ stijl uit de Priorat regio.

 

Product Description

LAND : Spanje

STREEK : Priorat

APPELATIE : Priorat DOC

WIJNDOMEIN : In 2011 richtte de technisch directeur van Scala Dei (vrienden van de om zijn Garnacha  bekende wijnen ‘Fernando Mora MW’) een persoonlijk kleinschalig project op. En hun ‘RAR’ (rare – aparte stijl) wijn werd geboren : een must try moderne, nieuwe, unieke stijl in de Priorat wereld.
Rar is Catalaans voor rare, wat niet meer als uniek, speciaal en uitzonderlijk betekend.

TERROIR : In het hartje van de Priorat op meer dan 500 meter hoogte (wat voor de typische frisheid van de betere Priorat wijnen zorgt), op de typische llicorella gesteente terrassen – wijnranken die tussen de 30 en 90 jaar oud zijn.

VINIFICATIE : 4 maand in Franse eiken vaten, dit om de wijn te verzachten en meer rondeur te geven zonder het heerlijk knapperig zwart fruit te maskeren.

JAARGANG : 2017

TYPE : rood – fruitig, karaktervol en sappig

Alcohol : 14%

DRUIVEN : 80% Garnacha, 15% Cariñena, 5% Syrah

PROEFNOTITIES : Diep robijnrode kleur met in de neus fris rood en zwart fruit met een elegante malolactische kruidigheid. Evenwichtig en vooral zuiver, puur en sappig in structuur, met perfecte verfijnde tannines.

GASTRONOMIE : Zeer breed inzetbaar bij roodvleesgerechten o.a. lamsvleesbereidingen.

BEWAARCAPACITEIT : Al heerlijk vanaf zijn 2de jaar met een bewaarpotentieel van zeker 8 jaar.

ONDERSCHEIDINGEN :

– 2017 : 91/100 Decanter Magazine (2019)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Priorat RAR Tinto”

You may also like…