UBY N°3 – Colombard/Sauvignon Blanc
7.25€
Availability: In Stock
Intens fruitige en frisse prijs/kwaliteitskraker.
Product Description
LAND : Frankrijk
REGIO : Zuid-Westen – Côtes De Gascogne
APPELATIE : Vin De Pays De Côtes De Gascogne IGP
WIJNHUIS : Domaine Uby staat al tientallen jaren bekend voor zijn productie van Armagnac. Omdat de vraag naar digestieven afnam, besloten ze om ook stuivende, lichte stille wijn te maken, die momenteel bijzonder in trek is.
Ugni-Blanc zorgt voor een stevige zuurtegraad, de Colombard druif voor het florale.
TYPE : witte wijn
JAARGANG : 2020
VOLUME : 75cl
ALCOHOL : 11%
VERPAKKING : doos van 6 flessen
DRUIVENSOORTEN : 80% Colombard / 20% Sauvignon Blanc
TERROIR : Groen en heuvelachtig gebied aan de voet van de Pyreneeën. Hier leven nog de laatste ‘Cistudes’ schildpadden, die ze dan ook hebben verwerkt in hun logo. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalk en zandsteen.
PROEFNOTITIES : Lichtgele schitterende vlinderlichte wijn met een intense geur van subtiele tot elegante kwaliteit. Zeer veel fruit in de neus met knisperende citrus, wit steenfruit, fris exotisch fruit en witte bloemen. Vief in aanzet en een levendige structuur. De wijn is zeer mooi onderbouwd met frisse zuren en kent geen houtlagering. Puur genieten voor een zacht prijsje!
SCHENKTEMPERATUUR : 10°
SERVEREN MET : aperitief, zo-drink wijn, exotische zeevruchtgerechten, gegrilde vis, charcuterie, romige smeerkazen en citroentaart.
BEWAARPOTENTIEEL : tot 3 jaar na oogst
Pia Claessen – :
Een overweldigende smaak! Mijn absolute favoriet onder de witte wijnen. Ik drink hem altijd in Frankrijk. Vol, rond, fris, droog met een heerlijke afdronk. Jammer dat deze wijn zo moeilijk of niet te krijgen is in Nederland en België…Snap niet dat bepaalde wijnhuizen deze topwijn nog niet in voorraad hebben. Ze weten niet wat ze missen.