20201017_144418

Vina Von Siebenthal – Parcela 7

16.95

Availability: In Stock

Categories: , .

Verrasende en klassevolle nieuwe wereld Franse Bordeauxblend gemaakt in Chili door de Zwitserse topwijnmakers ‘Von Siebenthal’.

Product Description

LAND : Chili

REGIO : Aconcagua Valley – Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.

WIJNHUIS : Vina Von Siebenthal Mauro von Siebenthal startte in 1998 dit kleine wijngoed in Aconcagua Valley, noordelijk van Santiago. Momenteel maakt hij ongeveer 150.000 flessen per jaar en geldt hij als één van de toppers in Chili. Zijn rode wijnen onderscheiden zich met name door de prachtige elegantie en fijne doordrinkbaarheid, in tegenstelling tot de massieve stijl van vele andere Chileense icoon wijnen. De opbrengst in de wijngaard is met ongeveer 30 hl per hectare buitengewoon laag. Na de gisting rijpt deze volle, zachte rode wijn slechts vier maanden in kleine eikenhouten fusten waardoor veel fruittonen van de geconcentreerde oogst bewaard blijven.

TYPE : rood

JAARTAL : 2015

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 14%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 31% Petit Verdot, 26% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.

HOUTLAGERING : 18 maanden in Franse (70%) en Amerikaanse (30%) eiken vaten.
Waarvan 30% Nieuwe eiken vaten van 225l.

PROEFNOTITIES : Diep kersenrood. Intens aroma van gekookt fruit zoals nectarines, perziken en pruimen die mooi integreren met toetsen van zoethout, herteleder, vochtige aarde en zwarte olijven met een vleugje rozemarijn. Een zachte, fruitige aanzet met gebalanceerde, zoete tannines en een aangename afdronk.

SCHENKTEMPERATUUR : 17-18°

SERVEREN MET : verfijnde wild- roodvleesgerechten, gegrild of gestoofd

BEWAARPOTENTIEEL : Op dronk vanaf 3 jaar na de oogst, makkelijk houdbaar tot 8 jaar na botteling.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2014 : 92/100 James Suckling
– 2010 : 91/100 Parker
– 2009 : Beste rode Chileense blend in Wines of Chile Sommelier proeverij januari 2012
– 2007 : Grote Hamersma : 8,5pt
– 2004 : 89/100 Parker

*

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Vina Von Siebenthal – Parcela 7”