20180504_201252

Weingut Heinrich Hartl III – HH3 Pinot Noir Classic

12.60

Availability: In Stock

Categories: , .

Heerlijke Pinot Noir uit de Thermenregion Oostenrijk.
Gemaakt door Heinrich Hartl – een gepassioneerde Oostenrijkse ‘Rising Star’ die als ultieme droom heeft … het maken van Oostenrijks beste Pinot Noir!

Product Description

LAND : Oostenrijk

REGIO : Thermenregion
De Thermenregion is voornamelijk bekend om zijn gebiedstypische druivenrassen, die nergens anders ter wereld voorkomen: Zierfandler (Spätrot) en Rotgipfler, beide witte wijnen uit het noordelijk gedeelte.
In het zuidelijke deel van het gebied wordt overwegend de Sankt Laurent en Pinot Noir aangeplant en in mindere mate de Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon en Merlot.

WIJNHUIS : Heinrich Hartl – Het Weingut Heinrich Hartl kunnen we vinden in Oberwaltersdorf, een wijndorpje temidden de Thermenregion. Heinrich Hartl is een uiterst gepassioneerd wijnmaker die perfect aanvoelt van hoe je de druif-eigen omgeving kan combineren met de modernste technieken van het wijnmaken. Zijn wijnen zullen steeds zacht en aromatisch zijn van rijpe (geen overrijpe) druiven. Ze bezitten steeds de nodige diepte. Hij schuwt geen experimenten om almaar het beste uit zijn wijnen te halen. De zoektocht naar de perfecte rijpheid van de druif, het spelen met de vinificatietemperaturen, het scheiden van de diverse percelen, de nodige afwisseling tussen inox en hout… Al deze facetten maken duidelijk waarom Heinrich Hartl wordt beschouw als één van de ‘rising stars’ onder de Oostenrijkse wijnbouwers.
De ultieme droom van Heinrich Hartl is:
1. De witte variëteit Rotgipfler op de wereldkaart te brengen!
2. Bezeten als hij is van de Pinot Noir… Het maken van Oostenrijks beste Pinot Noir!

JAARGANG : 2016 -> jaarovergang naar 2018

INHOUD : 75cl

AFSLUITING : screwcap

DRUIVEN : 100% Pinot Noir

STIJL : Rode wijn – fruitig, rokerig, zachte tannines

ALCOHOL : 13%

VINIFICATIE : Spontane vergisting met druifeigen gistcellen. Gedurende 12 maanden krijgt de wijn zijn opvoeding in 50% gebruikte eiken vaten en 50% inox kuipen

PROEFNOTITIES : Heel aanstekelijke, aromatische neus met rode besjes, kersenfruit, frambozencompote en een subtiel rokerig accent van cederhout. Van smaak zijn er de onweerstaanbare kersjes nogmaals. Volgend door een zacht snuifje peper en bittere chocolade in de afdronk. De wijn, hoewel duidelijk in bezit van voldoende kracht, is zeer zacht en kruidig fris van smaak. Hij laat zich perfect drinken.

SERVEERTEMPERATUUR : 14-16°C

GASTRONOMIE : De wijn gaat erg goed samen met stevig gevogelte als eend, lamsrack, gans of kalkoen. Ook gaat het goed samen met diverse pastagerechten bvb. met wildragout of spinazie met quarkravioli gevuld met bloedworst en crème fraiche!

BEWAARCAPACITEIT : 4-5 jaar na oogstdatum

AWARDS :
-2016 : 91/100 Falstaf
-2016 : 90/100 Wine Enthusiast
-2016 : 88/100 Decanter

*

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Weingut Heinrich Hartl III – HH3 Pinot Noir Classic”