Onze fysieke winkel is vandaag uitzonderlijk een uurtje vroeger gesloten. Dus op zaterdag 17 januari open van 14u tot 17u. Online bestellen kan steeds. Bedankt!
Shop
5 Finques Reserva - Castillo Perelada
15.95€ incl. BTW
Een moderne, complexe en stevige wijn die de kwaliteit van het Empordà-gebied weerspiegelt. Hij biedt een uitgebalanceerde warme smaakervaring met veel diepgang en een lange afdronk.
Type :
Rode wijn
In de kijker :
90plus scores
Stijl :
Vol-Krachtig
Land :
Spanje
Regio :
Catalunya
Appelatie :
Emporda
Producent :
Castillo Perelada
Jaargang :
2020
75cl
Sluiting :
kurk
Alcohol :
14,5%
Druif :
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Noir, Merlot, Mourvedre, Syrah
Lagering :
Hout intens barriques
Gastronomie :
barbecue, pasta-pizza tomaat-vlees, wild pels, rood vlees gegrild-geroosterd, rood vlees stoofgerechten
Serveertemperatuur :
16-18° Celsius
LAND : Spanje
STREEK : Catalunya
APPELATIE : Empordà D.O.
De Empordà wijnstreek, gelegen in het noordoosten van Catalonië, wordt gekarakteriseerd door een mediterraan klimaat en diverse terroirs, van kustvlaktes tot bergachtige gebieden. De regio produceert voornamelijk rode wijnen van druivensoorten zoals Grenache, Carignan en Syrah, die bekend staan om hun intensiteit, complexiteit en balans.
WIJNHUIS : Zoals de naam het doet vermoeden is ‘Castillo Perelada’ reeds sinds 1923 gevestigd in een historisch kasteel dat dateert uit de 14de Eeuw. Het wijnhuis is bekend voor zijn uitstekende wijnen en heeft zich gepositioneerd als een pionier in de regio, met een sterke focus op kwaliteit en innovatie.
De ‘Perelada 5 Finques’ biest ons een ongelooflijke variëteit aan wijnen aan die de rijke diversiteit van de bodems en de traditionele variëteiten van de regio weerspiegelen. Een wijn die voortkomt uit de vijf landgoederen van de bodega, elk met zijn eigen karakter en persoonlijkheid.
INHOUD : 75cl
TYPE : rode wijn – krachtig, modern, soepele tannines
JAARGANG : 2020
ALCOHOLPERCENTAGE : 14,5%
DRUIF : Garnatxa Negra (Garnacha/Grenache), Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirà (Syrah), Samsó (Cariñena), Monastrell (Mourvèdre), Cabernet Franc
VINIFICATIE : 17 maanden houtlagering in Amerikaanse en Franse eiken houten bariques
PROEFNOTITIE : De 5 Finques Reserva betovert met een krachtige en fruitige, geconcentreerde warme wijn uit het noordoosten van Spanje. De wijn is donker robijnrood van kleur en in de neus aroma’s van rode en zwarte bosvruchten met noties van hout en vanille. In de mond veel body, stevige maar soepele tannine en een krachtige smaak van bosvruchten, hout en minerale tonen. De 5 Finques Reserva heeft een lange intensieve nagalmende afdronk.
SCHENKTEMPERATUUR : 16-18°C We raden aan om deze wijn een half uurtje vooraf te laten ademen.
GASTRONOMIE : Perfect te combineren met gegrild vlees, stoofschotels, wildgerechten, en rijpe kazen. Ook goed bij mediterrane gerechten zoals lamsvlees met kruiden of een gegrilde steak.
BEWAARCAPACITEIT : Zeker tot 10 jaar na oogstjaar. 2019 is namelijk een goed wijnjaar voor rode wijn in Emporda ze hebben goede tannines en een mooie zuurgraad, wat de wijnen goed in staat stelt om te verouderen.
ONDERSCHEIDINGEN :
– 2020: 90/100 Wine Enthusiast
– 2018: 92/100 Decanter
– 2018 : 88/100 Guía Peñín
– 2016 : 90/100 Guía Peñín
– 2016 : 92/100 Decanter by Julie Sheppard 15/01/2021
‘A generous wine with plenty of personality, this is a blend of Cabernet Sauvignon (26%), Garnatxa Negra (25%), Syrah (23%), Merlot (17%), Samsó (7%), Monastrell (1%) and Cabernet Franc (1%). Ageing for 18 months in French and American oak lends a toasty, sweet cedar character. Deep black fruit, plums and mint chocolate on the nose, followed by a silky berry attack. Velvety tannins, cassis, leather and spice: perfect with hearty meat dishes.’ Drinking window 2021 – 2027.
