LAND : Portugal

REGIO : Alentejo

APPELATIE : Vinho De Mesa

WIJNHUIS : Herdade Do Esporão is een brok geschiedenis in Portugal. Dit gigantische domein behoort toe aan één van de rijkste Portugese families die na de Anjer-revolutie in 1973 hun eigendom terugwonnen. De 800 hectaren graanvelden werden omgebouwd tot een uitgedoste wijngaard waar grote kwaliteit zou overheersen. In 1989 bracht de familie Finagra hun eerste wijn op de markt en liet zich leiden door topoenoloog David Baverstock. Grote klasse met een technische kantlijn. ‘Pé’ is hun basiscuvé dat zeer betaalbare kwaliteitswijnen oplevert om dagelijks te drinken.

TYPE : wit – modern, citrus, floraal

JAARGANG : 2023

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 13%

RESTSUIKER : < 1,5 gr/100 liter (dus zeer laag)

DRUIVENSOORTEN : Antão Vaz, Perrum en Arinto van gemiddeld 15 jaar oude wijnstokken.

TERROIR : Klei/leemgrond met graniet/leigesteensten. De Alentejo heeft een warm klimaat overdag met sterk afkoelende nachten die de druiven de nodige rust geven.

VINIFICATIE : Moderne witte wijn vinificatie. Na het ontstelen worden de druiven pneumatisch geperst, gefermenteerd en opgeslagen in koele RVS Cuves. Gemiddeld rendement : 50hl/ha.

PROEFNOTITIES : Een mooie heldere lichtgele wijn. Zeer aromatische neus van vooral wit fruit (peer), bloemen en met citrushints. Gebalanceerde jonge wijn met mooie afgeronde zuren.

SCHENKTEMPERATUUR : 8-10°

SERVEREN MET : aperitief of bij lichte maaltijden, met in het bijzonder gegrilde vis (op zijn Portugees bij sardines), schaaldieren en lichte kazen (feta, mozarella). Aan te raden bij pick-nicks en barbecues.

BEWAARPOTENTIEEL : Deze wijn drinkt men best zo jong mogelijk en dit tot 3 jaar na botteling.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2011 : Taste Of The Year 2012 (tafelwijncategorie)