LAND : Argentinië

STREEK : Mendoza

WIJNHUIS : Bodega Catena Zapata wordt gezien als het vlaggeschip van de wijnhuizen in Argentinië. De uitspraak van Robert Parke zegt veel: ‘when all is said and done, Catena Zapata is the Argentina winery of reference, the standard of excellence’.

JAARTAL : 2021

VERPAKKING : in houten kisten van 6 flessen

DRUIVEN : 100% Malbec

INHOUD : 75cl

ALCOHOL : 14%

VINIFICATIE : rijping van 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en daarna 24 maanden op fles.

PROEFNOTITIE : Een verzadigde paars-zwarte kleur verraadt de enorme intensiteit van deze wijn.
In de neus : een geurenpallet van blauwe en zwarte bessen (cassis) met nuances van kruidnagel en mokka naargelang het ouder worden.
Zeer geslaagd evenwicht tussen fruitige intensiteit van vooral zwarte bessen en kruiden met tabakhints, verfrissende mineraliteit en een lange zijdezachte afdronk (na enkele uren decanteren, of bij oudere wijnjaargangen).

SCHENKTEMPERATUUR : 15° C. In zijn eerste 5 levensjaren minstens een uur laten chambreren.

BEWAARCAPACITEIT : minstens 15 jaar na botteling

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2020 : James Suckling 98/100
– 2019 : James Suckling 99/100
– 2019 : Robert Parker 96/100
– 2018 : Robert Parker 97/100
– 2017 : Robert Parker 95/100
– 2017 : James Suckling 97/100
– 2017 : Tim Atkin 96/100
– 2017 : Descorchados
– 2015 : Robert Parker 95/100
– 2014 : James Suckling : 94/100
– 2012 : Robert Parker 94/100
– 2012 : James Suckling 98/100
– 2008 : Robert Parker 97/100