Barbera D’Alba Superiore – Renzo Seghesio

Product Description

LAND : Italië

STREEK : Piemonte
Eén van de meest prestigieuze wijnstreken van Italië, kortom het Bourgogne van Italië.

REGIO : Langhe
De meest beroemde wijnstreek in Piemonte dat wereldwijd bekend is om zijn topwijnen.

SUBREGIO : Alba
Alba is beroemd om zijn wijnproductie, vooral de Barbera-druif, maar ook om de beroemde Nebbiolo-gebaseerde wijnen zoals Barolo en Barbaresco.

De Cascina Pajana staat in het midden van de historische en meest gerenommeerde Barolo crus van Monforte en Serralunga. Gelegen op een splitsing van de Giningstra-heuveltop, met een zuidoostelijke en zuidwestelijke expositie, omvat het beide zijden van de heuvel en Renzo Seghesio produceert zijn twee top Barolo crus, Barolo Vigna Pajana (zuidoostelijke wijngaard) en Barolo Ginestra (zuidwestelijke wijngaard) met behulp van de druiven uit het bovenste deel van het landgoed, waar de Nebbiolos zijn geplant.
De Cascina Pajana onderscheidt zich in het bredere landschap van de crus Ginestra door de productie van gestructureerde, complexe wijnen, samen met een iets koelere expositie.
Het onderste deel van de Cascina Pajana is beplant met Barbera-wijnstokken.

APPELATIE : Barbera D’Alba Superiore DOC

WIJNHUIS : Renzo Seghesio staat bekend om de hoge kwaliteit van zijn wijnen en zijn diepgewortelde traditie. Renzo Seghesio maakt wijnen die de essentie van de regio weerspiegelen en tegelijkertijd een moderne verfijning uitstralen.
De focus ligt o.a. op de Barbera-druif, die in Piemonte zijn thuis heeft gevonden en door de jaren heen tot uitmuntendheid is gebracht.

TYPE : rode wijn – complex, fruitig, stevig gestructureerd

JAARGANG : 2021 – uitzonderlijk jaargang voor Barbera

VOLUME : 75cl

ALCHOLPERCENTAGE : 14,5%

DRUIVEN : 100% Barbera
Een druif die wijnen met levendige, fruitige (kersen) smaken met een frisse zuurgraad voortbrengt.

VINIFICATIE : Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste wijngaarden van de regio. Na de oogst ondergaat de wijn een fermentatie bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de wijn een extra laag van complexiteit en verfijning, die de typische fruitigheid van de Barbera druif aanvult.

SCHENKTEMPERATUUR  :  16°-18° C

PROEFNOTITIES : De geur is krachtig en complex, met een prachtig aroma van rijpe kersen, frambozen en viooltjes. Er komen tevens subtiele hints van kruiden, vanille en een lichte noot van eikenhout naar voren door de rijping op houten vaten.
In de mond is de wijn vol, soepel en bijzonder goed gestructureerd. De smaak van rijp fruit, met nadruk op kersen en bessen, wordt aangevuld met een fijne zuurgraad die de wijn fris en levendig maakt. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, wat de wijn een mooie balans geeft. De afdronk is lang en harmonieus, met een zachte hint van kruiden en een lichte mineraliteit.

GASTRONOMIE : Een uitstekende begeleider voor rijke gerechten zoals risotto met paddenstoelen, gegrild vlees, braadstukken of een kaasplank met belegen kazen. Ook past deze wijn goed bij Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus of vleesstoofschotels.

BEWAARPOTENTIEEL : Deze wijn kan jong gedronken worden, maar heeft ook het potentieel om nog zeker de komende 5-7 jaar na oogstjaar verder te rijpen en zich nog verder te ontwikkelen.

ONDERSCHEIDINGEN : Renzo Seghesio heeft in het verleden consistent goede beoordelingen gekregen van verschillende prestigieuze wijngidsen en beoordelingssystemen, zoals Wine Spectator Wine Enthusiast en James Suckling.