LAND : Italië

STREEK : Piemonte

APPELATIE : Barolo DOCG – La Morra

WIJNHUIS :  Ellena Giuseppe is één van de gerenommeerde betere Barolo makers uit Piemonte, zij  heeft de eer om de 1e Barolo uit een unieke verzamelreeks van 5 wijnjaren te produceren. Het etiket is namelijk een deel van een groter kunstwerk van de meer en meer bekende kunstenaar Jef Bertels.
‘Boogieman’ refereert wereldwijd (en vooral in de V.S. – waar ook kunstenaar Jef Bertels bekend is) naar een mythisch figuur verzonnen door ouders om kinderen bang te maken wanneer ze niet goed luisteren.

VERPAKKING : in geschenkdoos van 3 flessen (met collector’s sticker). Hoog collector’s  item – SPI Private Label, Limited Edition, slechts 300 boxen (van 3 flessen) beschikbaar. Deze geschenkdoos met sticker wordt meeegeleverd bij een bestelling van 3 flessen van hetzelfde jaar.

DRUIF : 100% Nebbiolo – Piemonte’s meest vereerde en discusieerbare druif dewelke geparfumeerde, expressieve en grote wijnen voortbrengt die de moeite zijn om te laten ouderen. Bovendien is Nebbiolo één van de weinige druiven (alsook Pinot Noir) die het vermogen heeft om de verschillende bodemterroirs in de wijn perfect weer te geven.

JAARGANG : 2015

INHOUD : 75cl

ALCOHOL : 14,5%

SCHENKTEMPERATUUR : 16° – 18° C. Er wordt aangeraden om deze wijn minstens een kwartier tot een uur (hoe jonger, hoe langer) te laten decanteren.

VINIFICAITE : Blend van voornamelijk 50 jaar oude wijnranken van een klein perceel (kleiner dan een hectare). Hun spontane ambachtelijke vergisting zorgt voor het juiste kwalitatief karakter. Een 30 maanden houtlagering waarvan 10% nieuwe Franse eik, en 90% oudere Sloveens eiken vaten zorgt voor een perfect evenwicht tussen fruit en complexiteit.

PROEFNOTITIES : Aantrekkelijke robijnrode kleur.  Aroma’s van wilde bes, zoethout, bloedsinaasappel en aardse toetsen die ook evenwichtig in de smaak terugkomen. stevige doch zijdezachte tannines die kenmerkend zijn voor Nebbiolo uit het kwalitatieve ‘La Morra’,  heerlijke droge aanslepende afdronk.

GASTRONOMIE : Een grootse wijn die je best met een maaltijd drinkt : bvb. wildgerechten met champignons en truffel – perfecte match in het herfstseizoen.
Nebbiolo is absoluut niet gemaakt voor de slurpende massa. De smaak is niet voor iedereen weggelegd want deze wordt gekenmerkt door stevige tannines en een relatief hoge zuurtegraad. Het is eerder een wijn voor denkers: subtiel en uitgesproken, eenvoudig en complex.

BEWAARCAPACITEIT : Best te drinken vanaf zijn 5de levensjaar, top na enkele jaren kelderrust van +- 10 jaar met een bewaarcapaciteit van zeker 20 jaar.