LAND : Frankrijk

STREEK : Bourgogne

REGIO : Côte De Beaune

APPELATIE : Appelation Bâtard-Montrachet Grand Cru Controlée
Bâtard-Montrachet is een van de zeven Grand Cru-wijngaarden in de Côte de Beaune bekend om het produceren van enkele van de beste op Chardonnay gebaseerde wijnen ter wereld. Deze wijngaard ligt naast andere prestigieuze Grand Cru-sites zoals Bienvenues-Bâtard-Montrachet en Le Montrachet.en wordt vaak geprezen om zijn rijke, elegante en complexe Chardonnay-wijnen.

WIJNMAKER : Lequin-Colin is een relatief klein maar gerespecteerd domein in de Bourgogne. Het domein richt zich op het produceren van wijnen uit enkele van de beste terroirs in de regio, met een nadruk op duurzaamheid en traditionele werkwijzen.

STIJL : witte wijn – rijk, elegant, mineraal

DRUIVEN : 100% Chardonnay

INHOUD : 75cl

JAARGANG : 2022 – zeer goed witte Bourgogne jaar
Het oogstjaar 2022 in de Bourgogne werd gekarakteriseerd door een warm groeiseizoen, wat resulteerde in rijpe, goed gebalanceerde druiven met geconcentreerde smaken. De wijnen uit 2022 in de Bourgogne worden algemeen gewaardeerd om hun fruitintensiteit, frisheid en structuur.

ALCOHOL : 13,5%

SCHENKTEMPERATUUR : 10-12°C

PROEFNOTITIES : Het bouquet is complex, met aroma’s van rijpe citrusvruchten, witte bloemen en hints van steenvruchten (zoals perzik en abrikoos). Er is ook een duidelijke mineraliteit aanwezig die typisch is voor Bâtard-Montrachet, wat de wijn een onderscheidend karakter geeft.

Volledig en krachtig in smaak, met een uitstekende balans tussen rijpe fruitsmaken, zuurgraad en een romige textuur. De wijn biedt smaken van citroen, witte perzik en een vleugje hazelnoot, wat vaak kenmerkend is voor wijnen uit Bâtard-Montrachet. De afdronk is lang en precies, met een schone, mineraalgedreven nasmaak.

GASTRONOMIE : Kreeft, krab of coquilles passen prachtig bij de rijkdom van de wijn.
Geroosterde kip of eend met een romige saus combineert goed met de textuur en smaken van de wijn.
Aged Comté of Gruyère.

BEWAARCAPACITEIT : Vanwege de structuur en concentratie heeft de Bâtard-Montrachet van Lequin-Colin 2022 een groot verouderingspotentieel. De wijn kan de komende 10-20 jaar verder ontwikkelen en meer complexiteit krijgen.