Tschida – Sämling Beerenauslese 37,5 cl’

19.90

Availability: In Stock

Top Beerenauslese van ‘Tschida’ die al maar liefst 5 keer is verkozen als ‘Best Sweet Wine Maker Of The Year’

Groot ontwikkelingspotentieel na jaren ouderen

Product Description

 

LAND : Oostenrijk

REGIO : Burgenland – Neusiedlersee

WIJNHUIS : Tschida De experts in Beernauslese en Trockenbeerenauslese.

TYPE : wit zoet

JAARGANG : 2017

VOLUME : 375ml

ALCOHOL : 9,5%

SUIKGERGEHALTE : 166,1 gram/liter

ZUURTEGRAAD : 8 gram/liter

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 100% Sämling (Scheurebe) handmatige oogst  – Botrytis

LAGERING : 16 maanden uiterst langzame fermentatie in inox vaten.

TERROIR : Het Pannonische klimaat (warm overdag, koude nachten en genoeg vochtigheid om Botrytis te vormen) samen met de kleinere (zout)meren rond het Nationale Park van Neusielderseer bieden de beste condities van Oostenrijk om hogekwaliteits zoete wijnen te maken.

PROEFNOTITIES : Strogeel van kleur met dikke tranen. In de neus verscheidene soorten exotisch fruit (mango, honingmeloen, limoenzeste, abrikoos, citrus, kruisbessen, lychees,…) witte chocolade en pepertoetsen. In de mond pure nectar met  een perfect evenwicht tussen de zuren en de suikers. Zeer lange finish.

SCHENKTEMPERATUUR : 8-10°

SERVEREN MET : (ijs)desserts op basis van exotisch fruit, foie gras, paté, blauwschimmelkaas, oude kazen, Crème Brulee

BEWAARPOTENTIEEL : zeker tot 15 jaar na botteling, groot ontwikkelingspotentieel!

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2015 : Falstaff 94/100
– 2011 : Falstaff 93/100
– 2009 : Winner ‘Sweet Winemaker of The Year’ – International Wine Challenge 2010
– 2009 : Gault Milau 20 from 20 possible points (uniek)
– 2007 : Goud 23e proefschrift wijnconcours

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Tschida – Sämling Beerenauslese 37,5 cl’”