LAND: Chili
REGIO: San Antonio Valley – Koele kustregio in Chili met een bijzonder terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen. Bovendien een zeer droge regio rijk aan graniet en leisteen.
WIJNHUIS : Casa Marin – dichtst bij de oceaan Cartagena is the best-selling line of Casa Marin. In Chile
and the world, it’s recognized for its excellent value for money.
JAARGANG: 2022
ALCOHOL: 13,5%
INHOUD: 75cl
DRUIF: 100% Pinot Noir
VINIFICATIE: 10% van de wijnen rijpt 8 maanden in Franse eiken vaten
PROEFNOTITIES: Granaatrood, verfijnde aroma’s van rood fruit en kruidige accenten. Heerlijk strak en evenwichtig van smaak met een fris fruitig medium bodied palet, pittig in afdronk met de nodige bijzondere mineraliteit.
GASTRONOMIE: Mooi bij pastagerechten met kip of varkensvlees, ook heerlijk bij vettere vis zoals bvb. zalm, risotto met champignons en romige kazen.
BEWAARPOTENTIEEL: Ontwikkelt mooi, zeker tot zijn 8ste levensjaar