Onze fysieke winkel is zaterdag 24 mei gesloten (afhaal kan op afspraak) - online bestellen kan steeds.
Shop
Cava Toca Brut
Oorspronkelijke prijs was: 10.50€.9.75€Huidige prijs is: 9.75€. incl. BTW
Fruitige en zachte Premium Cava uit het Serra De Tallat gebergte – één van de beste Cava regio’s van Spanje.
Type :
Schuimwijn Champagne
Stijl :
Licht/Levendig
Land :
Spanje
Regio :
Catalunya
Appelatie :
Cava
Producent :
Toca
Sluiting :
kurk
Alcohol :
11,5%
Druif :
Macabeo (Viura), Parellada, Xarel-Lo
Lagering :
Geen hout
Gastronomie :
aperitief, barbecue, frisse salades/lichte gerechten/koude schotels, schaal-en schelpdieren
Serveertemperatuur :
6-8° Celsius
LAND : Spanje
REGIO : Catalunya – Penedés
APPELATIE : Cava DO
WIJNHUIS : Long Wines is zeer fier om na vele jaren marktonderzoek u deze top ‘Vegan’ Cava van de beste kwaliteit voor te stellen.
‘Toca’ betekend in het Spaans ‘aanraken’ – en wordt gemaakt in de hogere wijnranken van het Serra de Tallat gebergte, bekend als één van de allerbeste Cava regio’s van Spanje. De wijngaarden lijnen zich hier af als vingerafdrukken tegen de heuvel.
TYPE : schuimwijn
VOLUME : 75cl
ALCOHOL : 11,5%
VERPAKKING : doos van 6 flessen
DRUIVENSOORTEN : 50% Macabeu, 35% Parellada, 15% Xarel-Lo van wijngaarden die de wijnbouwer persoonlijk aanplantte in 1985.
LAGERING : Méthode Champenoise met een tweede gisting en rijping van 15 maanden op fles.
PROEFNOTITIES : Helder bleekgoudgeel met intense fijne bubbels, zoals het bij een Premium Cava hoort. Rijp en complex in de neus met toetsen van brioche. Zeer mooie gebalanceerde zuivere structuur tussen rijp fruit en mooie zuren, fruitig en vooral zacht in de afdronk.
SCHENKTEMPERATUUR : 6-8°
SERVEREN MET : aperitief, boomgaardfruit (appel, fruit), schaal en schelpdieren, krab & zeevruchten
BEWAARPOTENTIEEL : tot 3 jaar na botteling