LAND : Argentinië

REGIO : Mendoza (Lujan De Cuyo)

WIJNHUIS : Chakana Estate is een jong hypermodern bedrijf (opgericht in 2002)  met oog voor detail.  De druiven van de verschillende wijngaardpercelen worden apart verwerkt zodat de terroireigenschappen optimaal tot hun recht komen.
Hun Estate series komen van Lujan De Cuyo – het beste deel van de Mendoza.
In de taal van de Inca’s betekent Nuna ‘Ziel van het land’, deze filosofie weerspiegelt zich in het maken van deze wijn op volledig natuurlijke, authentieke wijze. Een connectie tussen de aarde en de persoon die deze wijn drinkt.

TYPE : rosé (zalm) – medium bodied, verfrissend fruitig, elegant gekruid
Biodynamish Demeter

JAARGANG : 2021

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 13%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 47% Syrah, 34% Malbec, 19% Tannat
De wijngaarden liggen 950 meter boven zeeniveau.

VINIFICATIE : in roestvrij stalen tanks en 4 maanden in gebruikte eiken vaten, waardoor de wijn mooi zacht wordt.

PROEFNOTITIES : Na een mix van frambozen, aardbeien en een licht kruidige toets in de neus, zet de wijn sappig aan in de mond. Pittig op de tong, fris en heerlijk in de afdronk.

SCHENKTEMPERATUUR : 10-12°C

SERVEREN MET : Een zeer gastronomische rosé ideaal bij lichtere maaltijden zoals : salades, tapas, vis,… ook ideaal bij vegetarische gerechten of als aperitief

BEWAARPOTENTIEEL : minstens tot 3 jaar na oogstjaar

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2019 : 90/100 Decanter
‘Salmon-pink with strawberry and raspberry aromas leading to a bone-dry palate with delicate red berry fruit, crisp acidity and a juicy pink grapefruit finish. Suitable for vegans and vegetarians – try it with sweet roasted red peppers.’