LAND : Frankrijk

REGIO :  Champagne

APPELATIE : Champagne AOP

STREEK : Montagne de Reims
Een heuvel ‘Parc Natural Régional’, begroeid met graan en bossen ten zuiden van Reims. De bossen zijn rijk aan wild. Langs de hellingen van deze 288 meter hoge berg bevinden zich Champagne wijngaarden, vaak maar niet uitsluitend gaat het om de Pinot Noir.

DORP : Ay

CHAMPAGNEHUIS : Maison Malard werd als onafhankelijke familie bottelaar opgericht in 1996. Ze produceren Champagnes met een sterke persoonlijkheid, gemaakt met passie. Fris, openhartig en toegankelijk. Al hun cuvées weerspiegelen deze kenmerken en zullen al uw momenten van geluk en gezelligheid weten te begeleiden. Hun cuvée ‘Excellence’ streeft naar de perfectie.

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 12%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

PROEFNOTITIES : De Champagne Malard Brut Excellence heeft een mooie schitterende goudgele kleur en een overvloedige bubbel. Hij is fris en fruitig met in de neus toetsen van gekonfijt fruit en abrikoos. Stevig (door de Pinot Noir) maar toch souplessevol van structuur met een elegante goede lengte. Hij kan zeker wedijveren met de grote namen en in zijn elegante fles is het een echte topper die je absoluut in huis mag halen.

SCHENKTEMPERATUUR : 6-8°

SERVEREN MET : Een cuvée die door zijn kracht en structuur goed zal smaken als aperitief met borrelhapjes zoals bvb. parmezaankaas. Hij kan ook zeker maaltijden begeleiden, zelfs foie gras.

BEWAARPOTENTIEEL : tot 4 jaar na botteling op zen top, erna nog 4 jaar zeker genietbaar.