Shop

Chateau Kefraya

Chateau Kefraya

22.15

Eén van de meest succesvolle Libanese wijnen.
Voor wie houdt van krachtige wijnen met zijdezachte tannines.

Meer dan een aanrader!

LAND : Libanon
Libanon is een land met een rijke en oude wijntraditie die duizenden jaren teruggaat. Wijnbouw in Libanon wordt beschouwd als een van de oudste ter wereld, met sporen die teruggaan tot de Fenicische tijd, ongeveer 4.000 jaar geleden. De ligging van Libanon, met zijn gevarieerde klimaat en geografie, biedt uitstekende omstandigheden voor de productie van wijn. Het land heeft een bloeiende wijnindustrie.

REGIO : Bekaa-vallei
De belangrijkste wijnbouwgebieden bevinden zich in de valleien van de Bekaa, gelegen tussen de bergketens van de Libanon en de Anti-Libanus. Dit gebied profiteert van een combinatie van een mediterraan klimaat aan de kust en de hogere altitudes (+- 1000 meter boven zeeniveau) die koelere temperaturen bieden, wat ideaal is voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven.

WIJNHUIS : Château Kefraya, sinds generaties eigendom van de familie Bustros, werd gebouwd in 1946 op een artificiele heuvel, die door de Romeinse centurions werd gebruikt om hun troepen te kunnen volgen. Stichter Michel Bustros plant de eerste wijnstokken in
1951 en het is in 1979, ondanks de Libanese burgeroorlog, dat de eerste wijnen worden gemaakt. De invloed van een rijke en gevarieerde terroir en het gebruik van de eigen druiven is altijd de sleutel geweest tot zijn project. Château Kefraya hanteert de visie : ‘A Terroir, a Soul, a Great Wine’ en het motto : ‘Sempre Ultra’ wat in het latijn betekent ‘Altijd Meer’.

TYPE : rode wijn – krachtig, zijdezachte tannines

JAAR : 2020

DRUIVEN : Een blend van Franse druivensoorten met voornamelijk Syrah en Cabernet Sauvignon aangevuld met Mourvèdre.

VINIFICATIE : tussen de 18 en 24 maanden rijping in eiken vaten.

INHOUD : 75cl

ALCOHOL : 13,5%

SERVEERTEMPERATUUR : 16°-18° C

PROEFNOTITIE : Diep robijnrood met paarse tinten. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen, vermengd met kruiden zoals zwarte peper, tijm en een subtiele hint van tabak. Er zijn ook tonen van eikenhout, vanille en een lichte rokerigheid, die afkomstig zijn van de rijping in Franse eiken vaten.
De wijn is vol van smaak en goed gestructureerd, met rijpe smaken van donker fruit die zich combineren met kruiden en een vleugje chocolade. De tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor een elegante textuur. De zuurgraad is goed gebalanceerd, wat de wijn een verfrissende afdronk geeft. De complexe smaken worden ondersteund door een lichte houttonen, wat de lengte en diepte van de wijn vergroot. De afdronk is lang en aanhoudend.

GASTRONOMIE : Een uitstekende keuze bij gegrild vlees, lamsvlees, stoofschotels, wildgerechten of rijke pastagerechten. Het is ook goed te combineren met rijpe kazen zoals Parmezaan of Pecorino.

BEWAARPOTENTIEEL : Deze wijn is zowel op jonge leeftijd als op latere leeftijd zeer mooi.
De wijn wordt vaak geroemd om zijn structuur, balans en de mogelijkheid om goed te verouderen. Zeker houdbaar tot 15 jaar na oogstjaar.

Gelijkaardige in stijl

Geen producten gevonden

Andere van het zelfde huis

Geen producten gevonden