LAND : Frankrijk

REGIO : Languedoc – vlakbij de superieure apelatie ‘La Clape’

APPELATIE : Languedoc AOP

WIJNHUIS : Mire L’Etang
Nadat Selected Wines een bezoekje heeft  gebracht bij 12 van de 25 privékelders van de ‘La Clape’ regio is ‘Chateau Mire L’Etang’ als beste prijs-kwaliteits wijnmaker verkozen!
Hun ‘La Pagèze’ gamma zijn hun instap cuvées. De vinificatie zijn identiek aan hun high-end wijnen. Het verschil zit hem in de oogst van andere percelen met hogere opbrengsten, waardoor de prijs van deze wijnen wordt gedrukt.

JAARGANG : 2019

TYPE : rood – sappig rood en zwart fruit met de nodige kruidige garrigue/kreupelhout

DRUIVEN : Syrah, Grenache Noir, Cinsault

ALCOHOL : 14%

INHOUD : 75 cl

VERPAKKING : kartonnen doos van 6 flessen

SERVEERTEMPERATUUR : +- 16-18°C kamertemperatuur

PROEFNOTITIE : Een lekkere donkerdere rode wijn met veel smaak en kruidige toetsen van kreupelhout. Wat jou dadelijk aan de Méditerranée zal doen denken.

BEWAARCAPACITEIT : Mooi op dronk vanaf hun 3de tot zeker hun 8ste levensjaar

GASTRONOMIE :  Door hun Mediterraanse kruidige gariguetoetsen zeer mooi inzetbaar bij Provencaalse gerechten zoals o.a. Cassoulet, stoofvlees gemarineerd in rode wijn met ui, thijm en rozemarijn, Ratatouille. Ook heerlijk bij zomerse BBQ’s of Turkse Pitta/Kebab gerechten.