LAND : Frankrijk

REGIO : Rhône Zuid

APPELATIE : Appelation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée

WIJNDOMEIN : Bosquet des Papes is familiedomein van 25 ha in de ‘Grand cru appellatie’ Chateauneuf-du-Pape tussen de steden Orange en Avignon in de zuidelijke Rhône. Zoals op zovele domeinen waar het gaat om kwaliteit wordt er ook hier in de wijngaarden gewerkt volgens de principes van ‘la culture raisonnée’. De bodems zijn van diverse oorsprong. In de wijngaarden is de onderlaag van klei en kalk maar de bovenste laag bestaat uit rode grind, rolkeien of zand. Dit diverse terroir uit zich dan ook in complexe en typische wijnen van topkwaliteit.

INHOUD : 75cl

VINIFICATIE : Handgeplukte oogst, dubbele triage van het fruit, persing met luchtdruk, temperatuur controle en daarenboven vakmanschap en geduld om tot deze kwaliteiten te komen. Enkele maanden rijping op eikenhouten vaten.

TYPE : wit – vol, gekruid, droog

JAARGANG : 2022/2023

DRUIVEN : Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc

ALCOHOL : 13,5%

SERVEERTEMPERATUUR : 11-12°C

PROEFNOTITIES : Mooie gele kleur met groene reflecties. Intense aroma’s van witte bloemen en droog fruit en hints van acacia en vanille. Een boterachtige wijn met discrete vanilletoetsen en een enorme lengte. Zeer gebalanceerd en met een nootachtige afdronk. Prachtig!

GASTRONOMIE : gevogelte, vis in saus, maar vooral de ideale combinatie met kreeft of andere schaal- en schelpdieren

BEWAARCAPACITEIT : Gemaakt om jong te drinken, tot zijn 5de levensjaar blijft deze zeker op hoog niveau.

BEOORDELINGEN :
– 2023: 90/100 Parker
– 2023: 93/100 James Suckling
– 2022: 93/100 James Suckling