LAND : Italië

REGIO : Toscane

APPELATIE : Brunello Di Montalcino DOCG

WIJNHUIS : Collemattoni is een klein landgoed van zeven hectare in San Angelo in Colle, aan de zuidkant van de heuvel van Montalcino, genesteld boven de beroemde en vrij grotere Col d’Orcia-wijngaarden (145 hectare). Marcello Bucci, die oenologie studeerde bij Signora Fuligni (de tante van Roberto Fuligni), maakt wonderbaarlijk goede wijnen die zowel qua kwaliteit als internationale erkenning snel zijn toegenomen en nog steeds toenemen. Hun wijnen zijn namelijk voller en rijker dan de meeste omliggende Brunello wijngaarden.

JAARGANG : 2019
De Brunello di Montalcino 2019 wordt gezien als een goede tot uitstekende jaargang.
Hoewel het mogelijk niet zo krachtig en robuust is als sommige andere topjaren zoals 2015 of 2016. Bieden ze een zeer mooie balans tussen frisse zuren, rijp fruit en elegante tannines.

INHOUD : 75cl

ALCOHOL : 15%

DRUIVEN : 100% Sangiovese Grosso

LAGERING : De wijn heeft minimaal 24 maanden gerijpt op eikenhouten vaten (vaak zowel Frans als Slavonisch eiken), gevolgd door een rustperiode op de fles. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen de frisse, fruitige karakteristieken van de Sangiovese en de complexe tonen van het hout.

SCHENKTEMPERATUUR : 16-18° C

PROEFNOTITIES : Diep robijnrood met granaattinten. De wijn heeft een heldere en levendige uitstraling, met een lichte transparantie die typisch is voor een kwaliteitsvolle Brunello di Montalcino. De geur opent met een geurige explosie van rijp zwart fruit zoals kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met bloemige tonen van viooltjes. De neus ontwikkelt zich verder met subtiele aardse aroma’s, zoals tabak en lederen tonen, en een vleugje kruiden, waaronder kaneel en kruidnagel. Er is ook een lichte, geroosterde eikenhouten invloed die vanille en een vleugje chocolade toevoegt.
Deze wijn heeft een medium tot full-body structuur, met een mooie balans tussen fruit, zuur en tannines. De smaken van rijp zwart fruit, zoals zwarte kersen en bessen, worden ondersteund door de aardse en kruidige tonen die zich in de neus manifesteerden. Er is een frisheid in de wijn die wordt versterkt door de levendige zuurgraad van de Sangiovese, wat zorgt voor een mooie lengte en verfrissende afdronk. De tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn zowel nu als in de toekomst goed zal verouderen.

GASTRONOMIE : Gegrild vlees, zoals lamskoteletten of biefstuk. Gekruid varkensvlees, bijvoorbeeld varkenshaas met rozemarijn. Gevogelte, zoals eend of fazant. Gerechten met truffels of paddenstoelen, zoals risotto met paddenstoelen of pasta met truffels. Rijpe kazen, zoals pecorino of oude parmezaan.

BEWAARPOTENTIEEL : Ze zijn zeer aantrekkelijk en geschikt voor vroege consumptie, maar hebben ook voldoende potentieel voor veroudering zeker tot 10-15 jaar na oogstjaar.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2019 : 96/100 World Of Wine -> in the top 5 of the best Brunello’s of 2019
BB | Deep garnet to pink. Deep, earthy, smoky, nose, with black cherries, forest floor, black truffles, dried herbs, and dried flowers (especially violets). Sweet, black-fruit palate, with super-fine tannins, layered black fruit, rich, long, and spicy. A superb wine of considerable body and extraction, yet with classic Sangiovese refinement. 2030–45. | 99
AJ | Dark, brooding black-red. Fine, dense, meaty, amply served aromas, suggesting a big, generous wine to come. Beautifully composed fruits here, glowing and venting in the glass. Super concentration and drama here. One of the most dramatic wines we have tasted today, this is a depth-charge beauty, with splendidly resonant fruits, rippling, soft tannins, almost insistent (though accommodated) acids; a mouth-drench that will leave no drinker unmoved. It is big and masterful, and you may prefer something more proportionate and “classical,” but as a cry of joy from its vineyard and its place on Earth, this is hard to overlook. I’m grateful to have had the chance to taste it. 2026–43. | 98
MP | Obvious nose, with muddled aromas of stewed fruit, raisin, cooked blackberry and autumn spices. The generous nose continues to the palate, where there is very ripe, baked fruit allied to cinnamon, vanilla, and nutmeg. This is a full-bodied, generous Brunello, with plenty of stuffing and plenty of oak to satisfy those looking for a come-hither Montalcino. 2025–29. | 92