Onze fysieke winkel is zaterdag 14 en zondag 15 maart uitzonderlijk gesloten. Online bestellen kan steeds. Bedankt!
Shop
Cornalin 'Réserve Des Administrateurs' - St. Pierre Chamoson
26.95€ incl. BTW
‘De’ rode wijn Grand Cru van de Wallis streek (Zwitserland).
Type :
Rode wijn
Stijl :
Vol-Krachtig
Land :
Zwitserland
Regio :
Wallis
Appelatie :
Valais
Producent :
Cave St Pierre
Jaargang :
2020
75cl
Sluiting :
kurk
Druif :
Cornalin
Lagering :
Hout intens barriques, Hout verweven foeders
Gastronomie :
barbecue, wild pels, rood vlees gegrild-geroosterd, rood vlees stoofgerechten
Serveertemperatuur :
16-18° Celsius
6 op voorraad
LAND : Zwitserland
STREEK : Wallis
Het belangrijkste wijnbouwgebied van Zwitserland. Het klimaat is er droog en zonnig en wordt sterk beïnvloed door de hete wind, föhn genaamd.
APPELATIE : AOC Valais
WIJNMAKER : Cave St-Pierre maakt al 40 jaar kwaliteitswijnen. Naast hun moderne vinificatie technieken kunnen ze ook beroep doen op ervaren oenologen die graag werken met authentieke Zwitserse druiven zoals Petite Arvine, Cornalin, Heida, Humagne en de bekendste druiven Dôle en Fendant (Chasselas uit Wallis).
JAARGANG : 2020
TYPE : rode wijn – zwart fruit, klassiek vol, zachte tannines
DRUIF : 100% Cornalin – oude autochtone druif met zeer aromatische complexe kenmerken van zwarte kersen en gekruide toetsen.
ALCOHOL : 13,7%
INHOUD : 75cl
PROEFVERSLAG : Kersenrood van kleur. Fruitige aroma’s van wilde pruimen en kleine rode bosvruchten. Diep geconcentreerd en zeer karaktervol van smaak. Mooie lange afdronk. Een Cru van hoge kwaliteit!
SERVERTEMPERATUUR : 15-17° Celsius
GASTRONOMIE : Heerlijk bij gemarineerde vleesgerechten, wildschotels, Alpenkazen en gerookte vleeswaren.
BEWAARCAPACITEIT : Makkelijk houdbaar tot 10 jaar na oogstjaar.
AWARDS :
– 2021 : Verkozen tot Zwitsers wijnhuis van het jaar
– 2020 : Medaille D’Or ‘La Selection Des Vins Du Valais’ 2021
