Corpinnat Nadal Brut Plot Twist

18.40

Availability: In Stock

‘Plot Twist’ nieuwste en modernste stijl van Corpinnat Nadal met iets meer frisheid in de afdronk.

Een ware ontdekking en absolute aanrader van de beste schuimwijnkwaliteit van Spanje en dit ‘nog’ aan een zeer degelijke prijs!

Product Description

LAND : Spanje

REGIO : Catalunya – Penedès

APPELLATIE : Corpinnat – Een nieuwe jonge appelatie die streeft naar ultieme kwaliteit van schuimwijnen uit het hartje van de Penedès streek. Opgericht om zich te differentiëren van Cava kwaliteit. Deze appellatie is nog maar zeer recent in februari 2019 opgericht waarbij ‘Nadal’ al dadelijk bij de eerste 6 beste schuimwijnmakers werd geselecteerd. Momenteel telt deze appellatie slechts 11 wijnboeren die aan de allerhoogste kwaliteitsnormen voor mousserende wijnen hebben mogen voldoen.
De naam ‘Corpinnat’ staat voor ‘geboren in het hart van Penedès’.
COR ofwel het hart van Penedès, waar meer dan 130 jaar geleden de eerst mousserende wijn in Spanje werd gemaakt.
PINNAT : wat afstamt van ‘Pinnae’ de oorspronkelijke naam van Penedès, NAT betekent eveneens ‘geboorte’ in het Catalaans.

TYPE : schuimwijn van uitzonderlijke kwaliteit

CORPINNATHUIS : Het wijnhuis ‘Nadal’ werd reeds in 1943 opgericht door Ramon Nadal Giró, een pioneer die reeds toen al zijn schuimwijnen een langere tijd sur lattes liet rijpen. Dankzij hun jarenlange knowhow behoort ‘Nadal’ dan ook tot één van de oudste en meest ervaren wijnhuizen die een constante grootse kwaliteit garanderen in hun Corpinnat schuimwijnen.
Ook leuk om weten, Nadal betekent ‘Kerstmis’ in het Catalaans.

STIJL : Hun ‘Plot Twist’ reeks is de nieuwste creatie van de 4de generatie van Nadal gecreëerd door ‘Mireia Nadal’ wie een moderne strakkere twist aan hun Corpinnat wijnen toevoegde door het gebruik van een beetje ‘Malvasia de Sitges’ druif.

KWALITEITSGARANTIES & VINIFICATIE VAN CORPINNAT WIJNEN :
– Lange rijping op fles : méthode Champenoise met een tweede gisting en een 100% lange rijping van minstens 18 maanden op fles (de schuimwijnen van ‘Nadal’ rijpen minstens 30 maanden). Hoe langer een schuimwijn nml. sur lattes rijpt hoe complexer en voller van smaak deze wordt.
– Handmatige pluk bij een optimale rijpheid van de druiven -> hierdoor komen de druivenrassen optimaal tot hun recht.
– Alle druiven groeien op het wijndomein zelf (geen aangekochte druiven) en zijn 100% organisch geteeld.
– De vinificatie gebeurt 100% op het domein zelf.
– Inheemse variëteiten : er moet een betrokkenheid zijn van minstens één van de traditionele historische druiven uit de Penedés wijnstreek.

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 12%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 42% Parellada / 27% Macabeu / 26% Xarel-Lo / 5% Malvasia de Sitges

– Parellada zorgt voor delicate, bloemige aroma’s met veel finesse in de mond.
– Macabeu zorgt voor een fris en weelderig aroma met een complexe structuur.
– Xarel-Lo zorgt voor aroma’s van rijp fruit en volume in de mond, hun wijnen kunnen mooi evolueren.
– Malvasia de Sitges is een hitorische druivenvariëteit uit Catalonië die op het punt stond te verdwijnen, deze zorgt voor zeer aromatische wijnen met hints van jasmijn, sinaasappel en rozen, in de mond is deze zeer fris met een mineralige afdronk. Sommige wijnkenners noemen deze dan ook de Rieslingdruif van Spanje.

RIJPING : >48 maanden sur lattes

RESTSUIKER : 5,3 g/l

PROEFNOTITIES : Lichtgeel van kleur. Met duidelijke kwaliteitsgerichte persistente zeer kleine bubbels. Fruitige aroma’s van vooral wit fruit, met florale hints. Elegant, verfrissend en romig gestructureerd in de mond.

SCHENKTEMPERATUUR : 6-9°
Omwille van de hoge kwaliteit zal deze schuimwijn bij enkele minuten opwarming in het glas nog meer aroma’s en smaak weergeven.

GASTRONOMIE : Om zo te drinken bij goed gezelschap of bij tapa gerechtjes.

BEWAARPOTENTIEEL : nu op dronk, tot 5 jaar houdbaar.

– imported by Selected Wines –

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Corpinnat Nadal Brut Plot Twist”