Coto De Gomariz Finca o Figueral Colleita Seleccionada

REGIO: Ribeiro

JAARGANG : 2017 (productie van 3.333 flessen)

TYPE: Witte wijn – complex, uniek

WIJNDOMEIN : Coto De Gomariz is een pionier in de wijnmakerswereld die reeds gestart is in 1978 (in het klooster van Gomariz wordt al sinds de 12e eeuw wijn gemaakt).
Ze worden aanzien als één van de meest toonaangevende moderne wijnmakers uit Galicië. In de laatste 5 jaar hebben ze dan ook de titel verkregen door ‘La Asocación de Sumilleres De Galicia’ van meest gelauwerde wijnmaker uit deze regio.
Hun Finca o Figueiral is de top wijn van Coto De Gomariz en wordt verondersteld bij de beste witte wijnen van Spanje te horen.

INHOUD : 75 cl

ALCOHOL : 13,5%

SCHENKTEMPERATUUR : 10-12° Celcius

DRUIVEN : 70% Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado
Nog meer terroirexpressie van Gomariz. Het gebruikte hout is prachtig geïntegreerd.

VINIFICATIE : 10 maanden houtlagering in 500 liter Franse eik vaten (nieuw).

PROEFNOTITIE:
Strogeel, fonkelend en helder van kleur. Complex geurbereik dat maar nieuwe, vooral fruitaroma’s, blijft vrijgeven: galiameloen, gele perzik, clementine, kweepeer, verse vijgen, roze pompelmoes, mirabelle pruim, amandelnoot… Steeds omringd door die heerlijke geur van jasmijn. In de mond merk je pas dat de wijn inderdaad een houtlagering heeft ondergaan. Uiterst subtiel weliswaar! Volle, minerale en rijke wijn met zulke perfectie aan frisheid! Het wat rijpere aan honing dat in het middenrif komt opzetten wordt na enkele tellen alweer opzij gezet door het zesty citrus gevoel.
Soms proef je van die wijnen niet niets meer behoeven en die gewoon perfect aanvoelen. Dit is er zo eentje!