LAND: Frankrijk

REGIO: Bourgogne

APPELATIE : Crémant De Bourgogne AOC

PRODUCENT : Cave De Lugny.
Met hun Tastevinage garandeert Cave De Lugny genummerde flessen met gegarandeerde extra kwaliteit, die is goedgekeurd door de Confrérie des Chevaliers du Tastevin, wat de wijn een extra prestige geeft in de wijnwereld.
(www.tastevinage.fr)

VOLUME: 75cl

TYPE : schuimwijn wit – droog

ALCOHOL : 11,5%

DRUIVENSOORTEN : Chardonnay, Pinot Noir

PROEFNOTITIES : Bleekgoude intense en verfijnde pareling met een mooie mousse bij het inschenken.
In de neus aroma’s van wit fruit zoals perzik, groene appel, en een lichte bloemige toets. Daarnaast zijn er hints van brioche en lichte gisttonen die typerend zijn voor deze methode traditionel.
De smaak vertoont een mooie balans tussen frisheid en structuur. Waar fruitige smaken van citrus en wit fruit worden ondersteund door een subtiele mineraliteit. De afdronk is elegant, met een lichte, droge nasmaak die de complexiteit van deze schuimwijn versterkt.

SCHENKTEMPERATUUR : 6-8°

GASTRONOMIE : Aanrader als feestelijk aperitief of bij lichtere hors d’oeuvres zoals gerookte zalm of canapés & maaltijden zoals gegrilde zeevruchten, garnalen, kreeft of bvb. kip met een verfijnde citroensaus.

BEWAARCAPACITEIT : Deze Crémant de Bourgogne is bedoeld om jong te drinken dit tot 3-4 jaar na botteling.