Enate 234 Chardonnay

Product Description

LAND : Spanje

WIJNREGIO : Aragón

APPELATIE : Somontano DO

WIJNHUIS : ENATE is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje. Het doel van ENATE is het produceren van kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de eeuwenoude locale tradities en met behulp van de modernste technologie. Voor deze chardonnay “234” gebruikt ENATE de druiven van slechts één wijngaard, bij het kadaster bekend onder “nr 234”, vandaar de naam van deze wijn. Het label is ontworpen door de kunstenaar ‘Pepe Cerdá’.

TYPE : witte wijn –  rond/vol/zacht fruit

JAARGANG : 2019

VOLUME : 75c

ALCOHOL : 14%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 100% Chardonnay

VINIFICATIE : geen houtrijping

PROEFNOTITIES : Intens aromatisch, nuances van appel, perzik, wilde venkel en exotische vruchten (guava, passievrucht).In de mond is de wijn fris en complex, met mond vullend fruit en een lange, opwekkende en pure finale met een discrete mineraliteit.

SCHENKTEMPERATUUR : 10-12°

SERVEREN MET : Schaal- en schelpdieren, visgerechten, pasta, milde kazen.

BEWAARPOTENTIEEL : zeker tot 5 jaar na oogstjaar

ONDERSCHEIDINGEN :
– Wordt regelmatig in Michelinsterren restaurants geschonken
– 2019 : Guia Penin : 91/100
– 2015 : Guia Penin : 91/100
– 2012 : Gouden medaile Challenge International Du Vin; gouden medaille Concours Mondial Bruxelles
– 2009 : Gold Medal in Chardonnay Du Monde

*