Fontalpino Chianti Classico DOCG – Fattoria Carpineta Fontalpino (BIO)

Product Description

LAND : Italië

REGIO : Toscane

APPELATIE : Chianti Classico DOCG

WIJNHUIS : Fattoria Carpineta Fontalpino

TYPE : rood

JAARGANG : 2017

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 13,5%

DRUIVENSOORTEN : 100% Sangiovese

VINIFICATIE : 12 maanden vatrijping

PROEFNOTITIES : licht robijn rood van kleur. De neus is gewoonweg prachtig zelfs de licht geconfijte marachinokersen zijn samen met de subtiele houttoets mooi in balans. Zeer wonderbaarlijk evenwichtig in de mond, met rood fruit, mooie kruidigheid, fijne energieke zuren en een typische Italiaanse authenticiteit.

SCHENKTEMPERATUUR : 15-16°

SERVEREN MET : zeer mooi gastronomisch inzetbaar, perfect bij de betere Italiaanse gerechten op basis van tomaten en parmezaan.

BEWAARPOTENTIEEL : – vanaf zijn 3 de levensjaar mooi op dronk om nadien zonder enige schroom verder positief te ontwikkelen tot zeker zijn 10 de levensjaar.  Tot zijn 15 de levensjaar te bewaren.