Fontareche Corbieres Rouge Cuvée Pierre Mignard 37,5cl
5.90€ incl. BTW
Een krachtige en elegante Corbières vol zwart fruit, kruidigheid en zachte tannines.
Type :
Stijl :
Land :
Regio :
Appelatie :
Producent :
Jaargang :
Sluiting :
Alcohol :
Druif :
Lagering :
Gastronomie :
Serveertemperatuur :
Uitverkocht
WIJNHUIS: Château Fontarèche – Een betrouwbare wijnproducent die bekend staat om zijn consistente goede wijnen tegen een eerlijke prijs.
Gelegen op enkele kilometers van Lézignan-Corbières. Hier liggen 160ha aan wijngaarden waarvan de helft AOP Corbières eb de helft Vin de Pays.
PROEFNOTITITIE: Diep robijnrood tot bijna zwart, met violette reflecties. Intens in de neus met warme kruiden, zwart fruit (bessen, bramen), zwarte peper, specerijen, en subtiele vanille door eikenhouten opvoeding.
Vol en rijk modgevoel met een frisse aanzet, evenwichtig, met soepele tannines, fijne structuur en vaak een pruimachtige of delicate fruitsmaak. Complexe en harmonieuze afdronk.
GASTRONOMIE: Gevogelte: eend, fazant, klein wild. Rood vlees: bijvoorbeeld lamsvlees, stoofschotels, gerechten met rode wijnen of geroosterde sauzen. Stevige, volle harde kazen passen ook heel goed. Ook verrassend goed bij gerechten met kruiden, charcuterie of tomatensauzen.
BEWAARCAPACAITEIT: Direct toegankelijk, maar kan zich nog positief ontwikkelen over 3–5 jaar in een constante kelderomgeving.

