LAND : Chili

REGIO : Valle Central

APPELATIE : Maipo – Eén van de belangrijkste wijnregio in Chili ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte.

WIJNHUIS : De zeer aimabele levensgenieter Gonzalo Guzman is misschien wel één van de meest talentvolle wijnmakers in Chili, maar blijft liefst zoveel mogelijk onder de radar. Met zijn persoonlijk project Vinos G² durft hij het toch aan om wat meer in de openbaarheid te treden. Hij werkte verschillende jaren als wijnmaker/consultant in Spanje en hield er een liefde voor enkele Spaanse druivenrassen aan over.  Hij maakt dan ook twee verrassende wijnen op basis van Albariño en Mencia. Daarnaast profileert hij zijn absolute expertise in de Cabernet klassiekers uit de Maipo vallei in Chili.  Het bovenste van de plank!

TYPE : rood

JAARTAL : 2020

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 14%

DRUIVENSOORTEN : 82% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 6% Syrah

HOUTLAGERING : 16 maanden in Franse eik (foeders + barriques)

PROEFNOTITIES :​ Kruidige en fruitige aroma’s met tonen van pure chocolade, koffie, leer, rood en zwart fruit zoals braambessen, kersen en pruimen, evenals hints van karamel en paprika.​ Middelmatige zuurgraad met krachtige tannines, intens, met een medium body en volume. Lange afdronk met tonen van eucalyptus.

GASTRONOMIE : Past goed bij kazen, langzaam gegaarde vleesgerechten en stoofschotels.

BEWAARPOTENTIEEL : minstens tot 10 jaar na oogstjaar.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2022 : 95/100 Tim Atkin ‘Gonzalo Guzmán knows Pirque as well as anyone, which is part of the reason why this
blend, sourced from two distinct sources, is so harmonious. Cabernet Sauvignon based with
support from 13% Cabernet Franc and 9% Petit Verdot, it has aromas of aniseed and wild
mountain herbs, some sweet spicy oak, textured tannins, plenty of zip and acidity and a core
of redcurrant and cassis. 2025-32