Gran Enemigo El Cepillo

Product Description

LAND : Argentinië

STREEK : Mendoza

WIJNHUIS : El Enemigo is het persoonlijke project van Alejandro Vigil (wijnmaker van Catena Zapata) en Adrianna Catena (historicus, wijnboer & de jongste dochter van Nicolas Catena) en brengt de ultieme expressie van Argentijnse frisheid en terroir weer. De El Enemigo wijnen spelen in op de stijgende vraag naar Argentijnse topwijnen. Het is zonder enige twijfel een van de meest consistente wijnportfolio’s die tegenwoordig in Argentinië worden gemaakt met bijna perfect beoordelingen door grote wijncritici.

El Enemigo is gemakkelijk een van de meest opwindende wijnmakers uit Mendoza.  Ze staan vooral bekend om Cabernet Franc, maar ze maken ook geweldige wijnen van onder andere Malbec (natuurlijk), Old Single Vinyard Bonarda, Chardonnay, Old Vine Sémillon en Syrah.

Het Gran Enemigo gamma behoort tot de absolute top. 

JAARTAL : 2016

VERPAKKING : Luxe houten kist van 6 individueel verpakte flessen

DRUIVEN : 85% Cabernet Franc, 15% Malbec

WIJNGAARD : Gualtallary, Tupungato

TERROIR : Colluviaal met zeekalksteen

INHOUD : 75cl

ALCOHOL : 13,5%

VINIFICATIE : 15 maanden houtlagering in 100 jaar oude eiken vaten. Wilde gisten.

PROEFNOTITIE : De neus opent met een intens boeket van zwarte bessen, braam en viooltjes verrijkt met aangename tonen van delicate kruiden, tabaksbladeren en een mooie mineraliteit die doet denken aan grind en grafiet. In de mond is deze wijn wondermooi in balans diep en krachtig doch zalvend geconcentreerd. Geroosterde en kruidige, aardse subtiele noties van eikenhout vergezeld van een buitengewone sappigheid en levendige zuren in de fluweelzachte afdronk maken het plaatje compleet. Spannend van de eerste tot de laatste druppel.

SCHENKTEMPERATUUR : 15° C

GASTRONOMIE : Cabernet Franc wijnen zijn mooi gastronomisch inzetbaar bvb. bij gevogelte o.a. eend en duif, gerechten uit de herfst bvb. kalfsvlees met paddenstoelen.

BEWAARCAPACITEIT : Al mooi opdronk vanaf zijn 4de levensjaar met een bewaarcapaciteit van minstens 20 jaar. In zijn jonge jaren dient deze wijn best voldoende gekarafeerd te worden.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2018 : 97/100 James Suckling
– 2018 : 97/100 Robert Parker
– 2017 : 96/100 Robert Parker
– 2017 : 99/100 Descorchados
– 2016 : 97+/100 Robert Parker
– 2016 : 97/100 James Suckling
– 2016 : 97/100 Descorchados
– 2016 : 95/100 Tim Atkin