LAND : Argentinië

STREEK : Mendoza

WIJNHUIS : El Enemigo is het persoonlijke project van Alejandro Vigil (wijnmaker van Catena Zapata) en Adrianna Catena (historicus, wijnboer & de jongste dochter van Nicolas Catena) en brengt de ultieme expressie van Argentijnse frisheid en terroir weer. De El Enemigo wijnen spelen in op de stijgende vraag naar Argentijnse topwijnen. Het is zonder enige twijfel een van de meest consistente wijnportfolio’s die tegenwoordig in Argentinië worden gemaakt met bijna perfect beoordelingen door grote wijncritici.

El Enemigo is gemakkelijk een van de meest opwindende wijnmakers uit Mendoza.  Ze staan vooral bekend om Cabernet Franc, maar ze maken ook geweldige wijnen van onder andere Malbec (natuurlijk), Old Single Vinyard Bonarda, Chardonnay, Old Vine Sémillon en Syrah.

Het Gran Enemigo gamma behoort tot de absolute top en is geïnspireerd op de grote Bordeaux-wijnen, maar met een uitgesproken Argentijns karakter en terroir-expressie.. Hun Gran Enemigo Red Blend wordt regelmatig genoemd als ‘de Pomerol van Argentinië’.

JAARTAL : 2016

VERPAKKING : Luxe houten kist van 6 individueel verpakte flessen

DRUIVEN : 50% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot

WIJNGAARD : Gualtallary, Tupungato

TERROIR : Cab. Franc, Cab. Sauv. & Merlot  -> kalk en rotsbodem
Malbec-> leem, kalk, rotsbodem
Petit Verdot -> zand

INHOUD : 75cl

ALCOHOL : 13,5%

VINIFICATIE : 15 maanden houtlagering in 100 jaar oude eiken vaten. Wilde gisten.

PROEFNOTITIE : Intense aroma’s van zwarte bessen, cassis, grafiet, donkere chocolade en een vleugje munt. Subtiele toetsen van tabak, viooltjes, leer en geroosterd eiken door rijping op vat.
Complex en krachtig met een fluweelzachte structuur. Rijp donker fruit (braambessen, pruimen), frisse zuren en een elegante minerale toets. De tannines zijn verfijnd maar aanwezig, met een lange, aanhoudende afdronk.

SCHENKTEMPERATUUR : 16°-18° C

GASTRONOMIE : Gegrild rood vlees (zoals entrecote of lamskoteletjes), wildgerechten (zoals hert of eend), gestoofde gerechten met rijke sauzen, rijpe kazen (zoals Manchego, oude Comté of blauwe kazen).

BEWAARCAPACITEIT : Al mooi opdronk vanaf zijn 4de levensjaar met een bewaarcapaciteit van minstens 20 jaar. In zijn jonge jaren dient deze wijn voldoende gekarafeerd te worden.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2019 : 96/100 Robert Parker
– 2019 : 95/100 Descorchados
– 2019 : 94/100 Tim Atkin
– 2018 : 96/100 James Suckling
– 2017 : 95/100 James Suckling
– 2016 : 97/100 Robert Parker
– 2016 : 96/100 James Suckling
– 2016 : 94/100 Descorchados
– 2016 : 93/100 Tim Atkin