LAND : Argentinië

STREEK : Mendoza

WIJNHUIS : El Enemigo is het persoonlijke project van Alejandro Vigil (wijnmaker van Catena Zapata) en Adrianna Catena (historicus, wijnboer & de jongste dochter van Nicolas Catena) en brengt de ultieme expressie van Argentijnse frisheid en terroir weer. De El Enemigo wijnen spelen in op de stijgende vraag naar Argentijnse topwijnen. Het is zonder enige twijfel een van de meest consistente wijnportfolio’s die tegenwoordig in Argentinië worden gemaakt met bijna perfect beoordelingen door grote wijncritici.
El Enemigo is gemakkelijk een van de meest opwindende wijnmakers uit Mendoza.  Ze staan vooral bekend om Cabernet Franc, maar ze maken ook geweldige wijnen van onder andere Malbec (natuurlijk), Old Single Vinyard Bonarda, Chardonnay, Old Vine Sémillon en Syrah.
Hun Gran Enemigo gamma behoort tot de absolute top waarvan Gualtallery hun vlaggenschip is.

JAARTAL : 2019

VERPAKKING : Luxe houten kist van 1 individueel verpakte fles magnum 150 cl

DRUIVEN : 85% Cabernet Franc, 15% Malbec

WIJNGAARD : Gualtallary

TERROIR : Colluviaal met zeekalksteen

INHOUD : 150cl magnum

ALCOHOL : 13,5%

VINIFICATIE : 15 maanden houtlagering in 100 jaar oude eiken vaten. Wilde gisten.

SCHENKTEMPERATUUR : 15° C

GASTRONOMIE : Cabernet Franc wijnen zijn mooi gastronomisch inzetbaar bvb. bij gevogelte o.a. eend en duif, gerechten uit de herfst bvb. kalfsvlees met paddenstoelen.

BEWAARCAPACITEIT : Al mooi opdronk vanaf zijn 3de levensjaar met een bewaarcapaciteit van minstens 25 jaar. In zijn jonge jaren dient deze wijn best voldoende gekarafeerd te worden.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2020 : 99/100 Robert Parker
– 2019 : 100/100 Robert Parker
– 2019 : 100/100 James Suckling
– 2019 : 95/100 Tim Atkin
– 2019 : 95/100 Descorchados
– 2018 : 98/100 Robert Parker
– 2018 : 97/100 James Suckling
– 2017 : 98/100 Robert Parker
‘De Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2017 vertoonde geen hitte of overmatige rijpheid van een warm en droog jaar. Integendeel, het is sober en heeft citruszuren, met een grote frisheid en mineraliteit. De smaak is superstrak met levendige zuren – verreweg de hoogste van de Gran Enemigo-bottelingen – en zeer fijne, kalkachtige tannines. Dit is opmerkelijk, serieus, evenwichtig en fris met een zeer, zeer lange en zilte afdronk. Deze vergiste in vaten met 100% volle trossen en inheemse gisten en rijpte 15 maanden in eeuwenoude eiken foudres. In juli 2018 werden 3.000 flessen gevuld.’
– 2016 : 99/100 Robert Parker
– 2016 : 97/100 Descorchados
– 2016 : 96/100 James Suckling
– 2016 : 96/100 Tim Atkin
– 2013 : 100/100 Robert Parker (first Argentinian 100/100)