Shop
Jaspi Negre Coca i Fito
13.50€ incl. BTW
Deze wijn heeft een uitgesproken persoonlijkheid van goed gestructureerd rijp zwart en rood fruit met een zekere kruidigheid in de zachte tannines. Toegankelijk en karaktervol fruitig, om een groot publiek te bekoren.
Gemaakt door de in 2018 uitgeroepen beste wijnmaker uit Catalonië ‘Toni Coca’.
Type :
Stijl :
Land :
Regio :
Appelatie :
Producent :
Jaargang :
Inhoud :
Sluiting :
Alcohol :
Druif :
Lagering :
Gastronomie :
Serveertemperatuur :
230 op voorraad
LAND : Spanje
WIJNREGIO : Catalunya
WIJNGEBIED : DO Montsant
WIJNMAKER : Coca i Fitó, opgericht in 2006 door de broers Toni en Miquel Coca, is een dynamische wijnmakerij met hun basis in Montsant. De projecten van de broers zijn steeds diverser geworden en breiden zich uit naar meerdere regio’s in heel Spanje. De wijnmakerij laat zich leiden door drie hoofdprincipes: de minerale essentie van de bodem, het mengen van variëteiten en het verouderingsproces in verschillende vaten, zoals houten vaten, keramische amforen, betonnen eieren of roestvrijstalen tanks.
In 2018 is Toni uitgeroepen tot beste wijnmaker van Catalonië!
TYPE : rode wijn – ‘Vi Negre’ in het Catalaans
JAARGANG : 2021
AFSLUITING : kurk
VOLUME : 75cl
ALCOHOL : 14,50 %
VERPAKKING : doos van 6 flessen
DRUIVENSOORTEN : 45% Garnatxa Negra (Grenache Noir), 25% Carinyena/Samso (Carignan), 15% Sirà (Syrah), 15% Cabernet Sauvignon
VINIFICATIE : 3 maanden vatrijping in Amerikaanse en Franse eiken vaten met daarna nog een jaar rijping in betonnen tanks.
PROEFNOTITIES : De wijn is robijnrood van kleur en heeft in de geur uitbundige impressies van zwarte en rode bosvruchten, specerijen waaronder tijm en frisse kardamom. Vol, zacht en modern van smaak boordevol rijpe zwarte bessen en kersen met een vleugje peper en laurier. Prachtige balans en structuur met een verleidelijke sappige, minerale afdronk en zachte tannines.
SCHENKTEMPERATUUR : 15-16° Celsius
GASTRONOMIE : Heerlijk bij onder andere lamsbout, kruidige gerechten, pasta/vleesgerechten met tomatensaus, hartige salades of harde kazen.
BEWAARPOTENTIEEL : Vanaf zijn 4de jaar tot zijn 8ste jaar perfect op dronk.
ONDERSCHEIDINGEN :
– 2019 : 90/10 Tim Atkin
Coca I Fito Jaspi Negre 2019
A classic from Montsant. A medley of ripe red fruits, with touches of dark, brambly fruits,
toast, vanilla and smoke. Structured and full bodied but well balanced with it. 2022-2028
– imported by Selected Wines –
