Monte Velho Tinto – Esporao

Product Description

LAND : Portugal

REGIO : Alentejo

WIJNHUIS : Herdade Do Esporao is een brok geschiedenis in Portugal. Dit gigantische domein behoort toe aan één van de rijkste Portugese families die na de Anjer-revolutie in 1973 hun eigendom terugwonnen. De 800 hectaren graanvelden werden omgebouwd tot een uitgedoste wijngaard waar grote kwaliteit zou overheersen. In 1989 bracht de familie Finagra hun eerste wijn op de markt en liet zich leiden door topoenoloog David Baverstock. Grote klasse met een technische kantlijn.
‘Monte Velho’ is hun tweede cuvé, een aanrader als restaurantwijn.

TYPE : rode wijn

APPELATIE : Vinho Regional Alentejano

JAARGANG : 2019

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 13,5%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 30% Aragonês, 30% Trincadeira, 20% Castelão en 20% Tinta Caiada van gemiddeld 15 jaar oude druivenranken.

TERROIR : Graniet/leisteenbodemns met een klei/leem structuur. De Alentejo heeft overdag  een warm klimaat met sterk afkoelende nachten die de druiven de nodige rust geven.

VINIFICATIE : Na het ontstelen volgt een alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Om meer smaak aan de wijn af te geven gebeuren er regelmatig pumpovers. Erna volgt er een rijping van 6 maanden in een mix van roestvrijstalen tanks met micro-oxidatie en Amerikaanse eiken vaten.

PROEFNOTITIES : Robijnrode kleur. Elegante fruitige wijn met vooral jonge blauwe bosbessen en klein rood fruit in het middenpallet. In de lange afdronk nuances van kruiden, vanille, rozijnen en niet al te zware houttoetsen. Mooi evenwicht tussen zuren en zachte tannines.

SCHENKTEMPERATUUR : 16-18°

SERVEREN MET : Veelvuldige begeleider van zowel pasta’s als elegant gegrild roodvlees en wildgerechten.

BEWAARPOTENTIEEL : zeker tot 6 jaar na botteling