PROEFNOTITIES : Natuurlijke aroma’s van mineralen, perzik, peer en bloemen. Exotisch droog in het middenpallet met goede zuren mooi in balans met tropisch fruit (gele meloen, perzik ,annanas). Zeer evenwichtig met een hoge concentratie. Een zeer kwalitatieve Grillo!
BEWAARPOTENTIEEL : 4-5 jaar na botteling
GASTRONOMIE : hoog culinaire groenten, vis en witvleesbegeleider waaronder : asperges, krab en spinaziegerechten, gevogelte, krachtig gekruide kip, half belegen kazen.