Zibibbo is de Arabisch geïnspireerde Siciliaanse naam voor de muskaat van Alexandrië druif. De wijn die Nino ervan maakt is ongelofelijk aromatisch maar wel droog (niet zoet zoals gebruikelijk bij muscat-wijnen).
DRUIVENSOORTEN : 100% Zibibbo (Muscat d’Alexandria)
‘Zabib’ betekend in het Arabisch ‘rozijn’.
PROEFNOTITIES : Intens en persistent met citrustonen,
witte perzik en jasmijn. Droog, breed, vakkundig uitgebalanceerd en zacht.
GASTRONOMIE : Geweldig aperitief, wijn om zomaar tussendoor te drinken, voor wie in de wijn de echte smaak van de druif wil herkennen. Ook zeer gastronomisch inzetbaar bij (rauwe) vis, zee en schelpdieren alsook asperges.
BEWAARTERMIJN : Deze wijn is dadelijk perfect op dronk en kan tot 4-5 jaar na botteling zonder kwaliteitsverlies bewaard worden.
Reviews
There are no reviews yet.
Be the first to review “Nino Gandolfo – Zibibbo” Cancel reply
Reviews
There are no reviews yet.