DRUIVEN : 100% Chardonnay (van gemiddeld 15 jaar oud)
JAARGANG : 2017 (slechts 1.100 flessen gebotteld)
ALCOHOL : 14%
VERPAKKING : doos van 6 flessen
VINIFICATIE : rijping van 10 maand in eiken vaten waarvan 1/3 nieuwe vaten
PROEFNOTITIES : Mooie goudgele kleur, soms met groene reflecties. Expressieve neus waar frisheid gecombineerd wordt met kracht. Noties van honing, citroengras, menthol, fijne plantaardige nuances. Volume en rijkdom bij de aanval in de mond. Naarmate de wijn ouder wordt, ontluiken er amandelen en hazelnoten.
Quasi de perfectie in een grootse witte Bourgogne!
SCHENKTEMPERATUUR : 12-14°C
GASTRONOMIE : Fijne visgerechten, schaaldieren, foie gras, gevogelte en wit vlees met romige sausen. Kazen met sterke smaken (blauw geaderd, epoisses de Bourgogne)
BEWAARPOTENTIEEL : Deze wijn is al zeer aangenaam vanaf zijn eerste jaren, maar kan zeker tot 8 jaar na botteling bewaard worden.
Reviews
There are no reviews yet.
Be the first to review “Nuits-Saint-Georges Blanc Premier Cru ‘Clos des Perrieres’ – Domaine Guy & Yvan Dufouleur” Cancel reply
Reviews
There are no reviews yet.