Papagiannis Savatiano

10.85

Availability: In Stock

Categories: , .

Attica (Griekenland) is de regio waar de Savatiano druif is ontstaan. Deze van Papagiannis is mooi droog en uitmuntend gebalanceerd. Een gastronomische hoogvlieger!

Product Description

LAND : Griekenland

WIJNSTREEK : Centraal Griekenland

WIJNGEBIED : Attica (ten oosten van Athene)  – De wijngaarden van Attica zijn de oudste en meest historische van Griekenland. Attica ligt als het ware in een grote enclave met in het noorden de bergen van Kithairon, Parnitha en Penteli en in het zuiden omringd door de zee. Deze elementen zorgen voor een diversiteit aan bodemsoorten en klimaat. 80% van de regio Attica is aangeplant met witte druivenrassen waarvan 4/5 in de regio Mesogeia .

WIJNREGIO : Mesogeia  – De regio Mesogeia is altijd beroemd geweest om zijn druiven en wijnen, vooral van de Savatiano-variëteit. Deze regio heeft een bodem welke rijk is aan mineralen, wat je later ook terug proeft in de wijnen.

WIJNMAKER : Papagiannis Winery Vineyards is 1 van de 7 unieke wijnmakers in de PGI Attiki. Al 5 generaties lang produceert de familie Papagiannis hier bij de beste wijnen ut hun regio.

APPELATIE : Protected Geographical Indication (PGI) Attiki

STIJL : wit – droog, fruitig, elegant, sappig, balans

VERPAKKING : dozen van 12 flessen

INHOUD : 75cl

JAARGANG : 2021

DRUIVEN : 100% Savatiano – Griekenlands meest geteelde witte druivensoort, die vooral in de regio ‘Attiki’ het allerbest gedijt. De oudere wijngaarden zorgen voor zeer gebalanceerde wijnen die mooi gastronomisch inzetbaar zijn.

ALCOHOL : 12,4%

VINIFICATIE : Geen houtlagering.

SCHENKTEMPERATUUR : 9-11° C

PROEFNOTITIES : Heldere kleur met een groene zweem. Subtiele neus met daarin geel steenfruit (perzik), witte bloemen en een mineralige, licht aardse citroenkruidigheid (verbena). In de smaak iets intenser met een aangename mooie citrusfrisheid boordevol mineraliteit die uitdeint in een subtiel droog agrum-bittertje. De balans hierin is geweldig!

GASTRONOMIE : Prachtig bij frisse salades met een warme bereiding van vis, vegetarische groenten gerechten, gegrilde en gebakken vis, wit vlees.

BEWAARPOTENTIEEL : tot 3 jaar na botteling

Bekijk hier de wijnfiche in PDF (printversie)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Papagiannis Savatiano”