LAND : Spanje

WIJNREGIO : Catalunya

WIJNGEBIED : DOQ Priorat
Priorat is één van de slechts twee wijnregio’s in Spanje die zich kwalificeren als DOQ (de andere is Rioja), het hoogste kwalificatieniveau voor een wijnregio volgens de Spaanse wijnregelgeving.
De wijngaarden in de Priorat liggen op steile terrassen op vulkanische grond. De ligging en bodemsoort zorgen voor volle aromatische complexe en zuivere wijnen met een minerale frisheid in de afdronk. Alles wordt hier met de hand gedaan en de opbrengst is vaak klein waardoor de prijzen hoog liggen.
Priorat behoort tot de belangrijkste wijnregio’s ter wereld.

WIJNMAKER : Coca i Fitó, opgericht in 2006 door de broers Toni en Miquel Coca, is een dynamische wijnmakerij met hun basis in Montsant. De projecten van de broers zijn steeds diverser geworden en breiden zich uit naar meerdere regio’s in heel Spanje. Hun Samsara Priorat is een moderne wijn geproduceerd door de wijnmaker Eva Escudé, Coca i Fitó en de gebroeders Vives in Terra Dominicata, in Escaladei, in het hartje van Priorat.
In 2018 is Toni uitgeroepen tot beste wijnmaker van Catalonië!

TYPE : rode wijn

JAARGANG : 2021 (zeer goed Priorat jaar)

AFSLUITING : kurk

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 14,5%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 50% Grenache, 35% Carignan, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon van llicorella leisteen bodemwijngaarden tussen de 15 en 70 jaren oud.

VINIFICATIE : 12 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten

PROEFNOTITIES : Een balans van minerale harmonie (uniek aan Priorat wijnen door de llicorella bodem) gekoppeld aan complexiteit.
De neus en smaak zit boordevol rijp fruit met kruidige tonen en een consistente frisheid in de smaakvolle afdronk.

SCHENKTEMPERATUUR : 15-16° Celsius

GASTRONOMIE : Kwaliteitsbegeleider bij diverse rood vleesgerechten zoals o.a. lam, wild en stoofpotjes.

BEWAARPOTENTIEEL : Vanaf zijn 4de jaar tot zijn 10de jaar perfect op dronk.

wijnfiche in pdf

–  imported by Selected Wines –