Onze fysieke winkel is zaterdag 14 en zondag 15 maart uitzonderlijk gesloten. Online bestellen kan steeds. Bedankt!
Shop
Pulligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres - Jean-Marie Bouzereau
115.00€ incl. BTW
Een verfijnde en elegante Chardonnay vol frisse citrus- en perziktonen, met een zijdezachte textuur en een verfijnde minerale afdronk.
Perfect voor liefhebbers van Top-Bourgogne.
Type :
Witte wijn
Stijl :
Vol/Krachtig
Land :
Frankrijk
Regio :
Bourgogne
Appelatie :
Puligny Montrachet
Producent :
Jean-Marie Bouzereau
Jaargang :
2023
75cl
Sluiting :
kurk
Alcohol :
13,5%
Druif :
Chardonnay
Lagering :
Hout verweven / Foeders
Gastronomie :
pasta room/vis/groenten, schaal-en schelpdieren, vis gegrild, vis in rijke saus of vette vis, wit vlees (varken, kip, kalkoen,...)
Serveertemperatuur :
10-12° Celsius
4 op voorraad
LAND : Frankrijk
STREEK : Bourgogne
REGIO : Côte De Beaune
APPELATIE : Appellation Pulligny-Montrachet 1e Cru Contrôlée
DOMEIN : Domaine Jean-Marie Bouzereau.
TYPE : wit – complexe verfijndheid, minerale structuur, werelds
DRUIVEN : 100% Chardonnay
JAARGANG : 2023
INHOUD : 75cl
ALCOHOL : 13,5%
PROEFNOTITIE: De wijn opent met een verfijnde geur van witte bloemen, citrusvruchten en een subtiele minerale toets. Er is een lichte kruidigheid die de complexiteit van de wijn benadrukt. In de mond is de wijn strak en goed gestructureerd, met een levendige zuurgraad die de frisse citrus- en perziktonen ondersteunt. De minerale ondertoon geeft diepte en lengte aan de afdronk. De wijn heeft een uitstekende balans tussen fruit, zuur en mineraliteit.
GASTRONOMIE : Deze wijn past uitstekend bij zeevruchten, witvis, gevogelte met romige sauzen en gerechten met rijke texturen zoals kalfszwezerik. De wijn’s complexiteit en mineraliteit complementeren deze gerechten perfect.
BEWAARCAPACITEIT : Deze wijn heeft een goed verouderingspotentieel tot 12 jaar waarbij de complexiteit en mineraliteit in de tijd verder ontwikkelen.
