LAND : Portugal

REGIO : Douro

APPELATIE : Douro D.O.C.

WIJNHUIS : Niet voor niets bezorgde het spectaculair gelegen Quinta Do Crasto (130 Ha) gerund door de familie ‘Roquette’ de Douro regio al vlug internationale faam. Vooral voor hun zeer kwalitatieve rode wijnen bouwden ze een  wereldwijde reputatie uit als een van de meest gerenommeerde topwijnhuizen van de Douro vallei. Hun ‘Crasto’ is een zeer verleidelijke wijn met een warm en rondborstig karakter.

TYPE : rood

JAARGANG : 2021

VOLUME : 75cl

DRUIVENSOORTEN : Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta barroca, Touriga Franca en Touriga Nacional, handgeplukte druiven van wijngaarden die meer dan 20 jaar oud zijn.

VINIFICATIE: geen hout – oudere wijnranken die voor een al wat complexere wijn zorgen.

TERROIR : Leisteen (Schist), Zuid-Oost georiënteerde terrasbouw, 600 meter boven de Douro rivier.

PROEFNOTITIES : Prachtig aroma van rode bosvruchten (bessen) mooi verweven met bloemige ondertonen. Elegante en verfrissende aanzet waarna het fruit voor een vlezige structuur zorgt met een leuke finish van sappige verse wilde bessen in de mond. Evenwichtige zuren, lange ronde afdronk.

SCHENKTEMPERATUUR : 16-18°

SERVEREN MET : steak, gegrilde lamskoteletten, gevogelte zoals fazant of eend, gestoofd of gegrild, eventueel gekruid met kruidnagel of steranijs. Stoofschotels op basis van rund of wild met rijke kruiden en groenten. Harde kazen met iets zoutigs (bijv. manchego of oude kaas), gegrilde groenten of vlees op de BBQ.

BEWAARPOTENTIEEL : Deze wijn kan perfect jong gedronken worden en heeft een bewaarcapaciteit tot 7 jaar na botteling.

ONDERSCHEIDINGEN :
– 2021 : 90/100 Parker
– 2019 : 90/100 Parker
– 2018 : 88/100 Parker
– 2017 : 90/100 Parker
– 2016 : 90/100 Parker
– 2015 : 90/100 Parker
– 2009 : 90/100 Parker