LAND : Nieuw-Zeeland

REGIO : Marlborough

WIJNHUIS : Rapaura

TYPE : witte wijn droog : exotisch, knisperend, levendig

JAARGANG : 2023

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 13°

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 100% Sauvignon Blanc

VINIFICATIE : inox vaten (geen hout)

PROEFNOTITIES : Deze intense Sauvignon Blanc is levendig met een breed gamma aan smaken waarvan vooral passievruchten, verse citrus, agrumfruit (roze pompelmoes), meloen en kruidachtige aroma’s van vers gemaaid gras en jonge peulvruchten. De wijn heeft een verleidelijke en sappig, zuiver smaakprofiel. Verfrissend in de afdronk met zeer mooie zuren en mineralen.

SCHENKTEMPERATUUR : 8-10°

SERVEREN MET : zomerse zo genietwijn, zeevruchtenschotels, rijkere visgerechten, Aziatische keuken, witvlees gerechten.
Asperges: de combinatie van frisheid, aromatische intensiteit, groene tonen en de hoge zuurgraad maakt dit de ideale wijn voor asperges, omdat het de smaken van het gerecht ondersteunt en tegelijkertijd de bitterheid van de asperges temperen. Het is een mooie balans tussen frisheid en harmonie.

BEWAARPOTENTIEEL : Al van zijn eerste levensjaar top op dronk en zeker tot 5 jaar bewaarbaar na oogstjaar.

ONDERSCHEIDINGEN:
– 2022: 93/100 Wine Orbit