LAND : Italië

STREEK : Piemonte
Eén van de meest prestigieuze wijnstreken van Italië, kortom het Bourgogne van Italië.

REGIO : Roero
Een gebied dat steeds meer bekendheid krijgt voor zijn hoogwaardige wijnen.

APPELATIE : Roero Arneis DOCG
Uit dit gebied is de witte wijn gemaakt van de frisse en aromatische Arneis-druif bekend.

WIJNHUIS : Renzo Seghesio – De familie Seghesio is al lange tijd toegewijd aan het produceren van hoogwaardige wijnen vanuit hun wijngaarden in de regio Monforte d’Alba. Met de Roero Arneis San Bernardino blijven zij een uitgesproken kwaliteitsniveau nastreven.

TYPE : witte wijn – fris, evenwichtig, harmonieus

JAARGANG : 2023

VOLUME : 75cl

ALCHOLPERCENTAGE : 13,5%

DRUIVEN : 100% Arneis
Deze wijn is fris, aromatisch en vaak bloemig met tonen van perzik en citrus.

VINIFICATIE : de druiven voor de San Bernardino worden zorgvuldig met de hand geplukt en geselecteerd om optimale rijpheid en kwaliteit te waarborgen. Na een zachte persing volgt fermentatie op lage temperatuur, wat de frisheid en aroma’s van de druif maximaal behoudt. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in roestvrijstalen tanks om zijn zuiverheid en fruitige karakter te accentueren.

SCHENKTEMPERATUUR  :  9°- 11°c

PROEFNOTITIES : Aroma’s van rijpe perzik, peer en subtiele hints van citrus, witte bloesems (kamille, vlierbloesem) en een lichtkruidige ondertoon die aan anijs en amandel doet denken.
Fris en levendig in de smaak met een uitstekende balans tussen licht tropisch fruitige en minerale tonen. De textuur is vol en zacht, wat kenmerkend is voor Arneis-wijnen van hoge kwaliteit.
Elegante zuren geven de wijn een aangename frisheid, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met een hint van amandel en delicate minerale nuances.

GASTRONOMIE : Deze Roero Arneis past uitstekend bij lichte voorgerechten zoals carpacio van zeebaars, gegrilde groenten en salades. Ook heerlijk bij zeevruchten, schelpdieren en zachte kazen zoals burrata. Ideaal als aperitief dankzij zijn frisse, uitnodigende karakter.

BEWAARPOTENTIEEL : In zijn jongste jaren al mooi fris en fruitig, vanaf zijn 2de en 3 jaar bekomt deze op zijn optimaalste niveau. In goede bewaarcondities zeker bewaarbaar tot zijn 5de jaar na oogst.