Onze fysieke winkel is zaterdag 24 mei gesloten (afhaal kan op afspraak) - online bestellen kan steeds.
Shop
Canapi Grillo
6.20€ incl. BTW
Ronde wijn, die zowel bij vis, mosselen, kip als witvleesgerechten past – zeer breed culinair inzetbaar – kwalitatieve dagdagelijkse allemansaanrader die nooit verveeld.
Type :
Witte wijn
Stijl :
Medium/Zacht
Land :
Italïe
Sicilia
Producent :
The Wine People
Jaargang :
2024
Sluiting :
schroefdop
Alcohol :
12,5%
Druif :
Grillo
Lagering :
Geen hout
Gastronomie :
barbecue, kaas jong/zacht, mosselen, pasta room/vis/groenten, verfijnde charcuterie/tapa's, vis gegrild, vis in rijke saus of vette vis, wit vlees (varken, kip, kalkoen,...)
Serveertemperatuur :
8-10° Celsius
LAND : Italïe
STREEK : Sicilië – Riesi (tussen Ragusa en Agrigento)
WIJNHUIS : Canapi is de Siciliaanse naam (in Siciliaans dialect) voor de speciale zeemansknoop die afgebeeld op het etiket staat. Sicilië heeft een rijke historie op gebied van zeevaart en wijnbouw. De ‘Canapi knoop’ op het etiket is symbool voor het samenbinden van deze twee, voor Sicilië, historisch belangrijke bedrijfstakken.
Canapi wordt gemaakt door een van Italië’s bekendste wijnmakers Stefano Girelli. Hij heeft als wijnmaker een grote reputatie opgebouwd in Noord Italië met het beroemde wijnhuis Casa Girelli.
DRUIVEN : 100% Grillo
INHOUD : 75cl
JAARTAL : 2024
PROEFNOTITIES : Boeket van bloemetjes, citrus en tropisch fruit mete en lichte kruidigheid. Ronde, volle en vooral zachte wijn. In de afdronk maakt hij alles waar, een frisse en licht mineralige afdronk met een rijke nasmaak. Een kwaliteitskraker in zijn prijsklasse.
GASTRONOMIE : Deze witte all-rounder is zeer breed inzetbaar en wordt geschonken in de betere restaurants dit zowel bij vis, mosselen, kip of witvleesgerechten.