Canapi Grillo

Product Description

LAND : Italïe

STREEK : Sicilië – Riesi (tussen Ragusa en Agrigento)

WIJNHUIS : Canapi is de Siciliaanse naam (in Siciliaans dialect) voor de speciale zeemansknoop die afgebeeld op het etiket staat. Sicilië heeft een rijke historie op gebied van zeevaart en wijnbouw. De ‘Canapi knoop’ op het etiket is symbool voor het samenbinden van deze twee, voor Sicilië, historisch belangrijke bedrijfstakken.
Canapi wordt gemaakt door een van Italië’s bekendste wijnmakers Stefano Girelli. Hij heeft als wijnmaker een grote reputatie opgebouwd in Noord Italië met het beroemde wijnhuis Casa Girelli.

DRUIVEN : 100% Grillo

INHOUD : 75cl

ALCOHOL : 13%

JAARTAL : 2022

PROEFNOTITIES : Boeket  van bloemetjes, citrus en tropisch fruit mete en lichte kruidigheid. Ronde, volle en vooral zachte wijn. In de afdronk maakt hij alles waar, een frisse en licht mineralige afdronk met een rijke nasmaak. Een kwaliteitskraker in zijn prijsklasse.

GASTRONOMIE : Deze witte all-rounder is zeer breed inzetbaar en wordt geschonken in de betere restaurants dit zowel bij  vis, mosselen, kip of witvleesgerechten.