Suvereto ‘Federico Primo’ – Gualdo Del Re (BIO)

Product Description

LAND : Italië

REGIO : Toscane – Livorno

APPELATIE : IGT Toscana

WIJNHUIS : Gualdo del Re ligt in Suvereto, wat wel eens het nieuwe Bolgheri genoemd wordt.

TYPE : rood

JAARGANG : 2011

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 14,5%

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN :  100% Cabernet Sauvignon (organisch en biologisch geteeld)

PROEFNOTITIES : Kersenrood van kleur met nog steeds zeer levendige accenten en stevig gekleurde tranen. De neus geeft, ondanks zijn leeftijd, nog zeer veel donkerzwart fruit, gedroogde pruim, melkchocolade, tabak, laurier, oregano, peper, leder en ceder.
Fluwelige tannine doorspekken de mond samen met een mand vol nog steeds jong, donker fruit. Prachtige, kruidige aanvulling en zalige doorwevendheid. Lengte tot 6 seconden met helemaal achteraan de chocolade.
De wijn, die duidelijk nood heeft aan een lange fles-rusttijd doet uw smaakpapillen eenvoudigweg dansen van vreugde!

SCHENKTEMPERATUUR : 16-18°

SERVEREN MET :  stevige vleesgerechten, wild (stoofpotjes), gegrild rood vlees – ribstuk, gebraden varkensvlees, stoofschotels

BEWAARPOTENTIEEL :  Deze wijn heeft kelderrust nodig en komt volledig tot zijn recht tussen zijn 8ste en 12de wijnjaar, om verder nog zeker tot zijn 15de levensjaar op zeer hoog niveau te blijven.