LAND : Spanje

WIJNREGIO : Galicia

APPELATIE : DO Monterrei
Een relatief onbekende maar opkomende regio die de laatste jaren steeds meer aandacht krijgt voor zijn kwaliteitswijnen, vooral vanwege de frisse, minerale wijnen die goed passen bij de lokale gastronomie.
Monterrei ligt in het zuidwesten van Spanje, dicht bij de Portugese grens. De nabijheid van de Atlantische Oceaan geeft een zekere invloed. Hier is de Godello druif koning!

WIJNHUIS : Bodega Martin Codax
In 1986 richtte een groep wijnboeren Martín Códax op om de wijnen uit Galicië meer internationale aandacht te geven. De groep maakt typerende wijnen voor de regio met stuk voor stuk een fijn zuiver karakter.

TYPE : witte wijn – fris, fruitig, levendig

JAARGANG : 2023
De Godello-wijnen uit Moneterrei van 2023 waren van goede kwaliteit, met een frisse en fruitige stijl.

AFSLUITING : schroefdop

VOLUME : 75cl

ALCOHOL : 12,5 %

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIVENSOORTEN : 100% Godello

VINIFICATIE : geen houtlagering

PROEFNOTITIES : Lichte, heldere strogele kleur met groene reflecties. Frisse aroma’s van perzik en zachte citrusvruchten (limoen, grapefruit) gecombineerd met subtiele florale tonen en hints van groene appel.
De wijn heeft een levendige zuurgraad en een frisse, fruitige smaak. De citrusaroma’s komen terug, met een delicate mineraliteit die de wijn een verfrissend karakter geeft. De afdronk is elegant en lang, met een aangename frisheid. Fijn van structuur en zeer goed gebalanceerd.

SCHENKTEMPERATUUR : 10-12° C

GASTRONOMIE : Gegrilde vis of zeevruchten, salades met citrus en geitenkaas, gegrilde groenten, sushi of sashimi.

BEWAARPOTENTIEEL : Hoewel Godello een druif is die omwille van zijn goede zuurgraad wat ouder kan worden, is deze Godello bedoelt om dadelijk of tot zijn 3de a 4de levensjaar te drinken, dit om zijn levendige smaken en aroma’s te behouden.