Vina Labrada Syrah Tinto

5.00

Availability: In Stock

Categories: , .

Meestal verkiezen wij traditionele, authentieke druiven eigen aan een specifiek land.
Slechts in enkele gevallen maken we hier een uitzondering op.
Dit enkel en alleen wanneer die internationale druif prijs/kwaliteit van onweerstaanbare kwaliteit is.

Geniet hier van een uitzonderlijke Syrah (eigen aan de Cariñena streek) die in zijn prijsklasse onklopbaar is.

Product Description

LAND : Spanje

WIJNREGIO : Aragon (Zaragoza)

WIJNGEBIED : Cariñena DOP
De naam Cariñena komt uit het Latijn (cara llana) en betekent ‘geliefde vlakte’. De Romeinen plantten hier al wijnstokken.
Zo’n 1.500 ha wijngaarden op de centrale vlakte van Longares, in het hart van de D.O. Cariñena (provincie Aragon), op een hoogte van ongeveer 530 meter langsheen de Ebro rivier.
Cariñena heeft een hoog aantal zonuren wat gunstig is voor de wijnbouw.

WIJNMAKER : Covinca is een coöperatie van wijnbouwers die in 1942 is opgericht. Zij wordt beheerd door een jong team van deskundigen uit de wijnwereld en is gevestigd in het hart van de streek Cariñena, waarvan de DOP (Denominación de Origen Protegida) een van de oudste van Spanje is. Met de modernste technologieën en know-how in de vinificatietechniek, resulteert het eindproduct in dynamische, fruitige wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Deze cooperatie bestaat al ruim 90 jaar en blijft investeren in technologie, kennis en personeel om de kwaliteit hoog te houden. Jaarlijks behalen ze medailles en onderscheidingen.

TYPE : rood – evenwichtig, gastronomisch

JAARGANG : 2021

ALCOHOL : 13,5% vol

INHOUD : 75cl

SLUITING : screwcap

VERPAKKING : doos van 6 flessen

DRUIF : 100% Syrah

VINIFICATIE : Na de manuele pluk worden de druiven ontsteeld en geperst. Erna volgt een Alcoholgisting aan 26°C in inox tanks gedurende 25 dagen. Maceratie en malolactische vergisting gedurende 10 dagen. Tijdens deze periode wordt de wijn 3x per dag overgepompt om een maximale extractie te bekomen. De wijn rijpt verder op inox vaten. Tenslotte wordt hij gefilterd en gebotteld.

TERROIR : De aarde is grijsbruin (kalkhoudend) of roodbruin en af en toe stenig van ondergrond. Dit luchtig terroir is arm aan organische stoffen en neemt gemakkelijk water op.

PROEFNOTITIES : Intens paars van kleur. Aroma’s van evenwichtig zwart fruit en zachte kruiden. Verfrissend en wel gestructureerd in de mond met een mooi gebalanceerde aciditeit.

SCHENKTEMPERATUUR : 16-18°C

GASTRONOMIE : tapas, BBQ, gegrild (gerookt) vlees, Ibérico ham

BEWAARCAPACITEIT : tot 3 jaar na oogstjaar

actie : *-*

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Vina Labrada Syrah Tinto”